くる天 |
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rhomo さん |
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単糖類 |
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2013年5月28日 13時12分の記事
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多糖体とは、 単糖が数10〜数100個結合して連なっているものの総称です。 デンプン、セルロース、寒天も多糖体です。
ですから、多糖体といってもすべて同じということではないのです。特にキノコ類に含まれるaグルガン、βグルガン、 酸性ヘテロマンナン、中性ヘテロマンナンなどは 免疫力を高めるそうです。 |
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