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| [グルメ・料理] |
| 2007年10月17日 11時0分の記事
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料理 トラックバックセンター
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葉唐辛子（はとうがらし）の佃煮（つくだに）を作ろう♪ (ガーデニング・園芸ナビ) 2008-06-20 17:13:54
葉唐辛子（はとうがらし）の佃煮（つくだに）、自家製は、とって~も美味しいです。 柔らかくて、味に深みがあって、お酒のつまみやおにぎりに、お弁当に、ほかほかごはんに、ぴったりです。 スパゲティーにも、あいます。 6月の下旬に種をまいても、間に合
小なすの麹漬け (料理レシピ情報) 2008-06-25 14:30:07
~３分クッキング~ 今日の「３分クッキング」は、【小なすの麹漬け】です。なす好きにはたまらない漬けものです。 材料と作り方です。 【小なすの麹漬け】 [材料] ●小なす ・・・30個(約750g) ●塩 ・・・大さじ5 ●米麹 ・・・200g ●湯(約60℃) ・・・
蒲焼き鶏 (おいしい雑食) 2008-06-26 01:19:17
鶏肉の蒲焼きに濃厚なタレをつけると、ちょっと不思議な味がします。このタレの味はウナギだろ、っと舌が覚えている（脳が覚えている）違和感を感じながらも鶏肉のうま味を引き出せてる焼き加減だったりして。。。たまに食べるから美味しいんだよね。（ご飯にの
大豆と豚バラ肉のうま煮 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-06-27 10:46:22
圧力鍋を使って作る豆料理「大豆と豚バラ肉のうま煮」です。くずれるくらい柔らかく煮込んだ豚バラ肉は、抜群のおいしさです。大豆は、豚バラ肉といっしょに煮込むとコクのある、ボリュームのあるおかずになります。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴ
手作り あんみつ (おいしい雑食) 2008-06-27 10:50:42
フリーツ缶の 残りで あんみつを 作りました。 みかん パイナップル 黄もも キゥイ 小豆 手製の寒天 白玉の代わりに トックも（韓国のお餅の様なもの・・・冷凍庫にあった・・・） 量が
イカの白醤油焼き (おいしい雑食) 2008-06-28 14:31:56
ヤリイカの白醤油味 とざっくり野菜＝玉ねぎ・にんじん・ピーマン・しいたけ。焼肉たれで ガッツリ 食べました。 ハッピー♪
和風鍋焼きビビンバ (料理レシピ情報) 2008-07-02 14:32:13
~ウチゴハン~ 今週の「ウチゴハン」は、女優としてもコメンテーターとしても大活躍の高木美保さん。畑で野菜をたくさん育てている高木さんと、野菜たっぷりの【和風鍋焼きビビンバ】を作りました。お料理も上手そうな高木さんですが、実は包丁を持ったのも何年
明太子の豚肉巻き (毎日グルメごはん) 2008-07-07 06:51:17
今日のお弁当の一品
ぶっかけそばが晩御飯 (毎日グルメごはん) 2008-07-07 06:51:32
暑いので…
ダイドーコーヒー (毎日グルメごはん) 2008-07-07 06:55:58
これ美味しいよ
れんこんグラタン・からしれんこんフライ (料理レシピ情報) 2008-07-09 22:03:46
~きよしとこの夜~ 今週の「きよしとこの夜」のゲストは、俳優の古田新太さんでした。あまりよく知らなかったんですが、ドラマ「佐々木夫妻の仁義なき戦い」に出ていた個性的な俳優さんでした。トークも下ネタあり、笑いありで面白かったです。 今回のメニュー
玄米ごはんのおいしい炊き方 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-07-10 13:44:42
圧力鍋は、健康の強い味方です。健康のために玄米ごはんを食べる方が増えています。玄米ごはんは、おにぎりにしてもおいしいですよ。圧力鍋は、浸水時間なしに、もちもちの玄米ごはんを炊くことができます。◆材料（２人分）●玄米・・・３合●水・・・７００ｍ
パスティエーラ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-07-12 23:21:07
一時期日本でもブームとなったイタリアのドルチェ（デザート）というティラミスがあまりにも有名ですが、チーズを使ったドルチェはまだまだたくさんあります。イタリアのナポリを代表するドルチェのひとつが、「パスティーラ」です。イタリアで冬のクリスマスの
切り餅 (おいしい雑食) 2008-07-12 23:21:08
小腹が空いたとき、市販のパックになった切り餅を電子レンジでチンして、しょう油だけつけて食べます。すっごくシンプルで素朴な食感が美味しいですよ。でも、夜食に餅を３個も４個も食べると、カロリーオーバーで、ちょっとヤバイです(^◇^;)
豚フィレ肉のサルティンボッカ (料理レシピ情報) 2008-07-13 18:38:12
~上沼恵美子のおしゃべりクッキング~ 今日は、「体にいいごちそう・ビタミンたっぷりメニュー」で、洋食【豚フィレ肉のサルティンボッカ】でした。豚ヒレ肉と生ハムはビタミンＢ１が豊富で、疲労回復にいいそうです。 材料と作り方です。 【豚フィレ肉のサル
Yahoo!モバイル検索1位強奪プロジェクトクレジットカード (クレジットカード情報) 2008-07-16 14:15:16
え？！そんなにポイントつくの？ ポータルサイトExciteのクレジットカード エキサイトカードはワンランク上のクレジットカードです。
蒸し鶏の柚子こしょう味噌 (料理レシピ情報) 2008-07-16 14:18:03
~上沼恵美子のおしゃべりクッキング~ 今週は、“フライパン一つで作るメニュー”で、今日は和食の【蒸し鶏の柚子こしょう味噌】でした。 材料と作り方です。 【蒸し鶏の柚子こしょう味噌】 [材料]（４人分） ●鶏もも肉 ・・・400g ●ニンジン ・・・1/3本
酢豚 (料理レシピ情報) 2008-07-23 21:45:48
~おネエ★ＭＡＮS~ ネエ★ＭＡＮSの「マロンクッキング！」は、どこのご家庭にもある材料に、ちょっとスペシャルな材料をプラスして、一流レストランのような本格的にカンタンにつくれちゃう【酢豚】でした。 材料と作り方です。 【酢豚】 [材料]（４人分）
ソースキャッツ丼 (料理レシピ情報) 2008-07-30 14:40:51
~スッキリ！となりのマンマミーア~ 今週のグッチ裕三さんの「となりのマンマミーア」は、取材先が劇団四季のキャッツ・シアターだけに、ソースカツ丼ならぬ【ソースキャッツ丼】でした。相変わらず、グッチさんは、ネーミングがうまいな~と思ってしまいました
牛肉のたたきのカルパッチョ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-08-02 16:59:38
ヴェネチア地方の肉料理のカルパッチョ（Carpaccio）は、生の牛肉を薄切りにしたものです。マスタードを加えたマヨネーズを網の目状にかけたり、パルメザンチーズのスライスとオリーブオイルをかけたりしていただきます。カルパッチョという名前は、イタリアの
骨付き鶏もも肉とコーンのトマト煮 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-08-04 10:03:25
じっくりと煮込む料理には、骨付き肉が断然、お勧め！コーンの自然な甘みとフレッシュトマトの酸味が絶妙です。小麦粉をまぶして焼き付けることで肉のうま味を封じ込め、香ばしさを出します。圧力鍋を使った本格的レシピ「骨付き鶏もも肉とコーンのトマト煮」を
ポトフは忙しい人の味方 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-08-04 14:44:37
ポトフは、フランス語で「火にかけた鍋」を意味します。牛肉や鶏肉、ソーセージなどと、大きく切ったニンジン、玉ネギ、ジャガイモなどの野菜を長時間じっくりと煮込んだ、フランスの代表的な家庭料理です。スープ、肉、野菜を別々にいただくフランスコース料理
オムレツ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-08-05 17:19:30
オムレツは、強火で一気に仕上げるのがコツです。ふんわりとろとろのオムレツをご自宅で作れたらお子さんも大喜びです。形がいびつでも心配しない！布巾で整えればＯＫです。おしゃれなソースも手作りしちゃいましょう。★手作りポイント・卵は、古くなるとこし
丸ごとトマトのかにサラダ (料理レシピ情報) 2008-08-06 10:17:33
~上沼恵美子のおしゃべりクッキング~ 今週は“子どもが喜ぶメニュー”で、今日は、【丸ごとトマトのかにサラダ】です。何と、トマトの中身をくり抜いて、そのまま器にしちゃったんですよ。すごくおしゃれで、かわいらしい一品です。 材料と作り方です。 【丸
トマトとバジルの冷製スパゲティは、うまい！ (簡単つまみ＆料理レシピ集) 2008-08-12 15:57:14
トマトとバジルをベランダで、育てている。 今年は、トマトのできがいい！ ということで、 トマトとバジルの冷製スパゲティを作ってみた...
食道がん(癌）野菜と果物で危険半減 (ガーデニング・園芸ナビ) 2008-08-17 08:35:38
野菜と果物が、健康に良さそうなのは、実感としてありますね。 酒とタバコが好きで果物をとらない私のツレは、寿命が短そうです（笑）。 ■＜食道がん＞野菜と果物で危険半減 厚労省研究班 8月14日12時22分配信 毎日新聞 野菜と果物を多く食べる男性は、あ
ナスとトマトのパスタ (料理レシピ情報) 2008-08-20 13:00:09
~チューボーですよ~ 「チューボーですよ」は、夏野菜たっぷりの【ナスとトマトのパスタ】でした。本格的なトマトソースのパスタでした。 材料と作り方です。 【ナスとトマトのパスタ】（Ｂｙ 堺巨匠） [材料]（3人分） ●中長ナス・・・4本 ●塩・・・5g ●
Dorset Naga（ドーセット・ナガ）トウガラシ（とうがらし・唐辛子）、辛さ世界一！ (ガーデニング・園芸ナビ) 2008-08-21 20:16:00
トウガラシ（とうがらし・唐辛子）のタカノツメ(鷹の爪）という品種は、相当辛いです。 食べて後悔することがたびたびなのですが、青っぽかったらだいじょうぶ？ と思いつい食べてしまいます。 そこに世界一辛いトウガラシ「Dorset Naga（ドーセット・ナガ）
冷やっこ（冷奴）、豆腐のおいしい食べ方 (簡単つまみ＆料理レシピ集) 2008-08-24 17:09:42
豆腐屋の自家製豆腐は、なにもかけずに、スプーンですくって食べるのがおいしい。 しかし、長ネギ、 しょうが、オクラ、みょうが、長芋 、...
ゴーヤ（ニガウリ・にがうり・苦瓜）レシピで、ビール！ (簡単つまみ＆料理レシピ集) 2008-08-25 18:57:20
ベランダのプランターで、ゴーヤ（ニガウリ・にがうり・苦瓜）を2本育てていて、両方で10本とれた。 プランターで10本て、好成績な気がする...
夏野菜の冷やしうどん (料理レシピ情報) 2008-08-27 13:05:15
~上沼恵美子のおしゃべりクッキング~ 夏のお野菜”がテーマで、【夏野菜の冷やしうどん】。 食欲がない時も、麺類だったらつるつるっとイケる時ありませんか？ 材料と作り方です。 【夏野菜の冷やしうどん】 [材料]（４人分） ●ナス ・・・１本 ●オクラ
盛岡冷麺本場の味が、通信販売に！ (簡単つまみ＆料理レシピ集) 2008-08-27 17:33:43
冷麺！ 去年、出張した盛岡で、冷麺をごちそうになったが、とってもおいしかった。 それで、冷麺を土産に知人に送ったらら、これまたう...
チジミ (料理レシピ情報) 2008-09-03 13:17:23
~チューボーですよ~ 「チューボーですよ」は、韓国料理でおなじみの【チジミ】。私は作ったことが無いのですが、シンプルなだけに、ちょっと難しそうです。 材料と作り方です。 【チジミ】（Ｂｙ 堺巨匠） [材料]（１枚分） ●ワケギ ・・・5本 ●アサリ ・
タマネギ（玉ねぎ・たまねぎ）の育て方 プランター栽培 (ガーデニング・園芸ナビ) 2008-09-06 14:46:20
タマネギ（玉ねぎ・たまねぎ）は、一般的に苗を作ってそれを定植する育て方をします。 しかし、直接プランターなどにタネをまいて、間引きしながら1本立ちにしていく方法でも、ほぼ失敗なく収穫できます。 タマネギは、いろいろな品種が出ていますので、育て
脱力系ムーヴ「ムーヴラテ」オススメグレードは?自動車査定 (沖縄移住) 2008-09-07 19:59:24
結構長年車を乗り続けてしまい、６月で車検を迎えるということで ちょびリッチ経由からネットで『一括自動車査定』というものに 挑戦してみた。
シュンギク（春菊・しゅんぎく）育て方と食べ方 (ガーデニング・園芸ナビ) 2008-09-09 17:13:29
シュンギク（春菊・しゅんぎく）は、冬の鍋物には欠かせない野菜ですね。 先端の芽を摘んで収穫すると枝分かれしながら、どんどん繁茂します。 育て方も簡単で、プランターでも育ちますので、家庭菜園に最適です。 秋まきは9月~10月にタネをまきます。 用土
チーズと青じその豆腐ステーキ (料理レシピ情報) 2008-09-10 13:55:13
~３分クッキング~ 「３分クッキング」は、【チーズと青じその豆腐ステーキ】です。あっさりした豆腐にチーズをはさんで、ボリュームアップしています。 材料と作り方です。 【チーズと青じその豆腐ステーキ】 [材料]（４人分） ●木綿豆腐 ・・・2丁(700g)
鶏のマスタードパン粉焼き (料理レシピ情報) 2008-09-17 13:02:41
~上沼恵美子のおしゃべりクッキング~ ボリュームたっぷりメニューで、洋食の【鶏のマスタードパン粉焼き】。マスタードが入って、ちょっと大人な感じのメニューですね。 材料と作り方です。 【鶏のマスタードパン粉焼き】 [材料]（４人分） ●鶏もも肉 ・・
夏のスタミナサラダとおつまみ海老せん (料理レシピ情報) 2008-09-24 12:31:44
~二人の食卓＊ありがとうのレシピ＊~ 「二人の食卓」で、俳優の西岡 馬さんが、女優のかたせ梨乃さんのために、彼女の大好きなエスニック料理を作りました。かたせさんの誕生日会に出席できなかったお詫びも込めて、西岡さんからの“ありがとうのレシピ”は、
生ゴミ処理機は便利、自治体から助成金も (ガーデニング・園芸ナビ) 2008-09-27 16:43:32
生ゴミ処理機は自治体から助成金が出るので、安く購入する事ができます。 生ゴミ処理機を実費２~３万円で購入できるのは、手間やエコのことを考えるととても安いと感じましたし、実際とても便利です。 生ゴミ処理機の種類は、 主にバイオ式の微生物の働きで分
ニンニク（にんにく）の育て方と食べ方 (ガーデニング・園芸ナビ) 2008-09-29 17:57:41
家庭菜園のニンニク（にんにく）は、新鮮で味に深みとコクがあり病害虫にも強いので、プランターでの育て方も簡単です。 ニンニクの栽培は、10月頃に種球を買い求めます。 あらかじめ石灰をほどこした土に、ニンニクのリン片（鱗片）を一枚ずつ離して、皮ご
ネギ（葱・ねぎ）の種類と特徴 (ガーデニング・園芸ナビ) 2008-10-03 17:32:52
▲下仁田ネギ ネギ（葱・ねぎ）の種類は、とっても多く味わいやおいしい調理の方法もそれぞれ少しずつ違います。 アサツキやワケギは、本来はネギではないのだそうで、びっくり！ 主要なネギを分類してみました。 ■青ネギ 九条太ネギ 九条ネギ（くじょう
つまみ菜（ツマミナ）・間引き菜の育て方と食べ方 (ガーデニング・園芸ナビ) 2008-10-04 14:48:21
つまみ菜（ツマミナ・間引き菜は、大根、白菜、カブ、ルッコラ、漬け菜、小松菜などの若い苗を摘み取ったものです。 家庭菜園で、このような野菜を育てると、生育途中に間引きするときに、つまみ菜が収穫できます。 密生しているときは、引き抜かずにハサミ
インスタントラーメン中華三昧の日々 (簡単つまみ＆料理レシピ集) 2008-10-05 14:39:44
カップラーメンは、200〜300円台のものがたくさん販売されていて、 ひととおり食べたが、ほとんどどれもけっこうおいしい。 ときたま、すっ...
みょうが、酒にも飯にもおいしい！ (簡単つまみ＆料理レシピ集) 2008-10-06 19:13:33
採りたてのみょうがは、歯ざわりも良く香りも深い。 いちばんおいしい食べ方は、 縦に薄く刻んで、しょうゆをたらして食べるのがいい。 酒...
さんまの刺身、オイル漬け、おいしい！ (簡単つまみ＆料理レシピ集) 2008-10-07 17:50:32
新鮮なサンマ（秋刀魚）を入手したら、まず刺身で食べたい。 脂がのっていて、とってもおいしい。 今回は、味の素KKレシピ大百科にのっ...
葉唐辛子の佃煮 、おいしいです(^^*)ﾆｺｯ (愛するものたちと暮らしたい) 2008-10-08 15:13:11
今年、唐辛子をプランターに2個、苗にすると12本育ててみた。 熟した実はドライフラワーや乾かして薬味にするけれど、葉っぱがもったいないなあと思っていたら、 佃煮にする方法が、あったんです。 作り方は、簡単つまみレシピさんにのっていました。
牛肉の辛味炒め (料理レシピ情報) 2008-10-08 15:43:21
~上沼恵美子のおしゃべりクッキング~ 簡単スピードメニュー、中華の【牛肉の辛味炒め】。しっかり味がついた牛肉は、ご飯とぴったりですね♪ 【牛肉の辛味炒め】 [材料]（４人分） ●牛もも肉（かたまり）・・・ 300g ●セロリ ・・・100g ●ニンジン ・・
梅の品種と利用方法 (ガーデニング・園芸ナビ) 2008-10-09 20:27:22
梅の木が、一本家にあると便利です……と言いたいところですが、都心部では、そういう環境に住むことは、難しいですね。 家にも梅の木が１本ありますが、大きく育たないように枝葉を切り詰めています。杏の木もありますが、同様です。 東京の都心部でもこの
スプラウトの育て方と利用方法 (ガーデニング・園芸ナビ) 2008-10-11 20:30:21
「スプラウト」を作っていますか？ スプラウト（sprout）とは、植物の「新芽」の総称です。 日本では主にブロッコリーやマスタード、クレス、芽キャベツなどの発芽野菜の新芽のことを言います。 昔から食用にされているかいわれ大根やモヤシもスプラウトの一
中国産インゲンに殺虫剤「原液混入可能性も」 (ガーデニング・園芸ナビ) 2008-10-15 17:26:22
冷凍「いんげん（インゲン）」も殺虫剤？？？ 危ないのですね（汗） 中国製米、ペットフード、薬品、菓子、そして冷凍いんげんも……ということは、そのほかすべての中国産の野菜をはじめ食品には、注意したほうがいいですね。 インゲンも、家庭菜園で育てまし
ゆず（柚子・ユズ）の育て方と利用方法 (ガーデニング・園芸ナビ) 2008-10-16 17:31:14
一才ユズ（花柚子）《果樹苗》 一才ゆず（花柚子）は、直径２０ｃｍ鉢で２年前後に実を付けるそうです。 庭植えも、もちろんだいじょうぶです。 一般的なゆず（柚子・ユズ）の育て方のポイントは、日当たりがよい場所、排水の良い肥料の多い土に植えること
梅酒の簡単な作り方 (簡単つまみ＆料理レシピ集) 2008-10-17 14:50:25
母は、毎年梅酒を作っている。 この梅酒、半年くらい漬け込んだものだが、ロックで飲んだらとてもおいしい。 梅の香りがほんのりして、...
冷やっこ（冷奴）、油揚げのせ＝兄弟やっこ (簡単つまみ＆料理レシピ集) 2008-10-18 16:37:57
絹か木綿のおいしい豆腐の上に、 ぱりっと焼いた油揚げの細切りをのせ、 さらに貝割れ大根やみつば、長ネギなどをのせ、醤油（醤油）でいた...
砂肝（砂ずり）サクッと炒め、簡単でおいしい！ (簡単つまみ＆料理レシピ集) 2008-10-20 15:15:45
砂肝炒めの作り方のコツは、新鮮な砂肝を求めること！ 鉄板またはフライパンにごま油（あっさり系ならサラダオイル）を熱し、種をとって...
菜の花食用・菜（はなな）・菜花（なばな）の育て方と利用方法 (ガーデニング・園芸ナビ) 2008-10-21 16:50:57
菜の花を品種改良し野菜として食用にした品種のことを、主に花菜（はなな）菜花（なばな）と呼びます（違う分類法もあります）。 菜の花は、場所を選ばずによく育ちますが、乾燥には弱いです。冬の寒さには強いです。 プランターや鉢で栽培する場合は、
キャラメルナッツクッキー (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-10-21 19:41:59
クッキー生地を天板いっぱいに敷き詰めて、その上にお好みのナッツ類をはちみつでからめて、のせて焼きます。サクッとしたクッキーと、カリッとしたキャラメルの歯ざわりが楽しい簡単クッキーです。◆材料（２０×２０ｃｍの角型１枚分）☆生地●薄力粉・・・２
牡蠣（カキ）のチーズ焼き、簡単でおいしいよ！ (簡単つまみ＆料理レシピ集) 2008-10-23 09:36:06
牡蠣（カキ）は、寒い時期に旬を迎える。 牡蠣と言えば、まず殻つきの生牡蠣、牡蠣鍋、酢牡酢、カキフライ、グラタン、シチューなどが...
アスパラガスの育て方と利用方法 (ガーデニング・園芸ナビ) 2008-10-24 14:42:56
アスパラガスは、市販の苗を植えつけるほうが、病虫害も出にくく育てやすいです。 また、タネや小さい苗の場合は、成長するまで3~4年かかります。 しかし、1回植えたら10年くらいは収穫ができます。 植え付けは、4月~5月と9月~10月、収穫は、4月~6月です。
銀杏（ぎんなん）で、簡単つまみと料理！ (簡単つまみ＆料理レシピ集) 2008-10-24 16:38:46
銀杏（ぎんなん）は、おいしい！ とくに、中野に住む友人が、早朝拾って果肉を取って、乾燥させたものがうまい。 この拾ったばかりの...
畑わさび（ワサビ・山葵）の醤油漬けの作り方 (簡単つまみ＆料理レシピ集) 2008-10-25 15:01:14
畑わさび（ワサビ・山葵）を鉢とコンテナで育てて、もう6年くらい。 この畑わさびは、小さな苗3本をホームセンターで600円くらいで購入した...
ふき（フキ・蕗・ふきのとう）の育て方と食べ方 (ガーデニング・園芸ナビ) 2008-10-25 16:58:56
ふき（フキ・蕗・ふきのとう）は、山菜のなかでも人気のあるキク科の多年草の植物です。 ふきの苗の植え付けは、春、秋にします。 ふきのとうとは、早春に葉が伸びる前の名前で、鱗片葉状のものに包まれた花芽が地上にでます。 ふきは、平地から山地まで、広く
花わさび（ワサビ・山葵）の食べ方・レシピ (簡単つまみ＆料理レシピ集) 2008-10-26 12:08:34
わさびを育てていると、春に写真のような可憐な花が咲く。 この花わさびを刺身のつまにして食べたり、おひたしや、白和え、粕漬け、天ぷ...
ぎんなん（ギンナン・銀杏）ごはんの作り方 (ガーデニング・園芸ナビ) 2008-10-29 19:39:54
ぎんなん（ギンナン・銀杏）の採りたての美味しさは、格別です。 缶詰などで、一年中ぎんなんを手に入れることはできますが、もちっとした感触と香気は、採りたてでなければ味わえません。 さっそく、ぎんなんごはん、炊いてみました。ぎんなんの色が美しく
短っ自動車査定 (エステ情報) 2008-10-30 02:08:50
「自動車 査定」のサイト集 自動車 査定 自動車 査定の関連サイト。
マルチブレンダー (生活商品情報ナビ) 2008-11-04 16:20:51
フードプロセッサー・ジューサー・ミキサー・ミルサー・泡だて器…、それを１台でカバーできるというマルチブレンダーの存在をようやく知りました。 肉団子・ジュース・ケーキ作り・ポテトマッシャーが主な使い道ですけど(^_^;) マルチブレンダー
雪んこクッキー (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-11-08 16:08:37
真っ白な粉砂糖をふわっと軽いクッキー生地にふり、雪が降ったように見えるクッキーです。サクッとかじれば、ラムレーズンの香りがほんのりと漂います。おしゃれなティータイムにピッタリですね。◆材料（３０個分）●薄力粉・・・１２０ｇ●砂糖・・・２５ｇ●
毛ガニ（毛蟹）のさばきかた・調理方法 (簡単つまみ＆料理レシピ集) 2008-11-08 16:52:56
>>毛ガニのさばき方、調理方法はこちら 久々のうまい毛ガニだった！ ジューシーで甘い、面構えもいい！ 札幌うまいどうの毛ガニであ...
たかが弁当箱されど弁当箱 (ぴっくあっぷ商品情報) 2008-11-08 16:56:28
木製の曲げわっぱ弁当箱が流行っているようですね。水分を適度に吸収し、ご飯やおかずに一番環境がいいのでしょう。木製のお櫃のように、食材に良い影響を与える素材こそ、食べ物を口に入れたときに美味しく感じることができると思います。雰囲気もありますしね
豚肉とレンコンの皿蒸し (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-11-10 00:08:20
薄切りレンコンのシャキシャキ感と、すりおろしレンコンのしっとり感が同時に味わえます。◆材料（２人分）レンコン（すりおろし）・・・２５０ｇレンコン（薄切り、水にさらす）・・・５０ｇ豚挽肉・・・３００ｇ〈Ａ〉 片栗粉・・・大さじ３ 日本酒・・・大
電子レンジで作るイチゴジャム (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-11-11 20:00:21
家中が甘酸っぱいイチゴの香りに包まれながら、自宅でイチゴジャムを作るときは、鍋でグツグツ煮ると吹きこぼれたり焦げたりと大変です。電子レンジなら簡単にできます。キッチンを汚すこともありませんね。手作りジャムでいただく朝のトーストは最高ですよ。イ
肉だんごの甘酢あんかけ (電子レンジ de 簡単レシピ) 2008-11-11 20:09:50
普通なら肉団子を油で揚げて作りますが、少量の油を直接肉だんごにかけて電子レンジで加熱することでヘルシーな仕上がりになります。 電子レンジを使うことで焦げ付きの心配もなく、食べたい分量だけ作ることができます。油の飛び散りもなく、お掃除も楽です。
炊き込みご飯 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-11-11 20:23:01
炊き込みご飯といえば鶏肉で作ることが多いですが、豚肉で作っても美味しくできます。豚肉の時には少し醤油の量を増やすとしっかりした味付けになり、美味しいですよ、試してみてくださいね。市販の調味料を使う方が多いと思いますが、とっても簡単に炊き込みご
簡単もつ煮込み (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-11-11 22:39:51
煮込み料理は、何といっても煮込みに時間をかければかけただけ、美味しくなる気がします。◆材料（４人分）豚もつ・・・３００ｇ人参（短冊切り）・・・１／２本大根（短冊切り）・・・１／４本こんにゃく（色紙切り）・・・１／２本ニンニク（薄切り）・・・１
野菜たっぷりのコンソメスープ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-11-12 16:44:10
野菜不足解消にもなる、野菜をたくさん摂れるスープなのです。下記の材料以外の野菜も合うので、冷蔵庫の整理にもなります。◆材料（２人前）○きゃべつ・・・・・・１／８玉○たまねぎ・・・・・・小１個○にんじん・・・・・・１／４本○ジャガイモ・・・・・
EU、「変形」野菜・果物の販売規制を一部撤廃 (ガーデニング・園芸ナビ) 2008-11-14 20:16:51
*写真は、フランス北部ノルマンディー（Normandy）のHerouville-st-Clairで撮影された、変形した野菜 日本では、変形野菜や巨大野菜のコンテストとかがありますが、市場に流通しているのは、形が良くそろっている野菜ですね。 しかし、郊外の無人売店の変形
きんきの潮汁 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-11-19 16:03:51
メイン料理の食卓に、赤いお魚があると目を惹きますね。秋から冬にかけて旬を迎える魚なら、きんきが脂がのって旨みのある赤いお魚ですね。赤い色を生かした潮汁などが、おもてなし料理としてはぴったりです。魚料理では、甘辛い煮付けが多いのですが、塩味で煮
マイクロダイエットの口コミ、評判が良い理由！ (ダイエット＠簡単ダイエットメニュー) 2008-11-19 17:41:54
マイクロダイエットについて紹介します。 マイクロダイエットを知っていますか？かなり名の知れたダイエット製品で、マイクロダイエットの口コミや効果もすごいですよね。マイクロダイエットは食事をドリンクに置き換えていくダイエット法だったと思います。今
朝バナナダイエットの口コミや評判が良い理由とは？ (ダイエット＠簡単ダイエットメニュー) 2008-11-19 18:46:08
朝バナナダイエット 朝バナナダイエットはmixiでも、番組でも紹介され、深田恭子さんや森公美子さんも朝バナナダイエットで成功している口コミや評判で今や知る人ぞ知る超簡単ダイエット。朝バナナダイエット方法は、朝食にバナナをおなかいっぱい食べて、お水
パセリparsleyの育て方と利用方法 (ガーデニング・園芸ナビ) 2008-11-19 20:45:41
２年間は、ベランダで育てられるパセリparsley。 育て方も簡単で、保存方法は乾燥、冷凍でバッチリ！ パセリを何株か育てておくと、とても便利です。 タネから育てる場合は、５月下旬~６月上旬、９~１０月、２週間前に苦土石灰、堆肥、化成肥料を散布しよく
豆乳ダイエットで簡単ダイエット♪ (ダイエット＠簡単ダイエットメニュー) 2008-11-20 21:39:14
豆乳ダイエットについて紹介します。 豆乳ダイエットは効果が高いと聞きます。有名人では高田延彦さんが豆乳ダイエットに成功されたり、豆乳ダイエットで赤星たみ子さんがダイエットに成功されたり、豆乳ダイエットは効果が期待できますね。私は豆乳が大好きで
花わさび・ワサビ・山葵を食す (徒然に) 2008-11-23 14:20:26
わさびは、春にかわいい花が咲く。 いままで、咲いているなあ〜と眺めていたのだが、...
ミルキーくず餅 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-11-24 23:19:56
作るのが簡単で、カルシウムがたっぷりです。子供のおやつに最適です。◆材料牛乳・・・１６０ｍｌ片栗粉・・・２０ｇ〈Ａ〉 きな粉・・・２０ｇ 砂糖・・・２０ｇ 塩・・・少々◆作り方１．牛乳と片栗粉を鍋に入れて混ぜ、中火で練って火を通してから冷まし
海老のミルクスープ煮 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-11-25 19:32:13
淡泊な美味しさの海老は、どのような食材とも相性がいいですね。その海老をミルク煮にすることでコクがプラスできます。さらにハムを加えて、旨みを加えましょう。ハムの替わりにベーコンでも美味しいですよ。海老は、大正えびがいいのですが、芝エビのむき身を
豚の角煮 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-11-28 12:51:42
豚の角煮というと居酒屋の人気メニューですね。箸を入れるとすっと崩れるほど柔らかくて、中まで味がしっかり染みていて、口の中に美味しさが広がります。おもてなし料理のひとつに、この豚の角煮を加えて、お客様と一緒にお酒を楽しんでみませんか？豚の角煮は
ネギとマグロの煮込み鍋 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-11-29 11:00:30
ネギマの材料といえば、ネギとマグロですね。これに豆腐を加えて熱々の鍋にすると、体がホカホカに温まるヘルシーな魚料理になります。マグロは、脂ののったトロのようなものより、赤身の方が低カロリーです。ダイエットにもいいですね。寒い日に体が温まります
鶏胸肉とピーマンの甘辛炒め (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-11-29 16:55:54
しょうゆと砂糖だけのシンプルな味付けです。クセになる甘辛の美味しさですよ。鶏胸肉は片栗粉をつけて焼くことで柔らかくなり、喉越しもよくなります。◆材料（２人分）鶏胸肉・・・１枚ピーマン・・・２個〈調味料〉 しょうゆ・・・大さじ２ 砂糖・・・大さ
さっぱり揚げワンタン (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-11-29 23:02:35
餃子の皮より薄くて柔らかいのがワンタンの皮です。油で揚げるとサクサク・パリパリになります。ツナとチーズの具をほんのちょっと包めばバッチリです。揚げたてをいただきたいですね。揚げワンタンは点心です。白いご飯のおかずには、向かないかも知れません。
シメの一品料理 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-12-01 10:49:08
お酒を飲んだ後のシメの一品も、重要なおもてなし料理になります。メインの肉料理や魚料理だけが、おもてなし料理というわけではないのです。シメの一品にふさわしいご飯類または麺類を出したいものです。シメにはもちろん、おもてなしの途中でも嬉しいご飯と麺
カレー鍋 (おいしい雑食生活) 2008-12-06 23:16:37
今年ブームになっているカレー鍋です。具材は、豚肉、海老、銀タラ、豆腐のタンパク質系に、野菜は、人参、しめじ、長ネギ、キャベツ、もやし、水菜。和風ベースのカレーダシは、具材を選ばないので、何でもＯＫですね。長ネギ、キャベツ、もやし、水菜などのシ
ナスのニラ味噌炒め (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-12-11 11:23:36
暑い夏で疲れた体を癒すには、ナスはとても良い食材です。ナスには、ポリフェノールの一種であるアントシアニンという物質が含まれて、高血圧・動脈硬化、癌予防などに効果があると言われています。さらに、白血球を活性化させ免疫力を高めてくれます。ニラは１
魚料理のおもてなしについて (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-12-12 11:54:34
魚料理のおもてなし料理というと、お寿司・お刺身を思い浮かべる人が多いと思います。生でお刺身にしても美味しく、煮たり焼いたりしても美味しく、料理のバリエーションが広がるのも魚料理の特徴でもあります。魚には、四季折々の旬というものがあって、脂が乗
鮭入りじゃがいもサラダ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-12-15 00:15:41
鮭フレーク入りのポテトサラダですね。普通のポテトサラダが苦手な人でもパクパク食べれます。玉ねぎのシャキシャキ感が嬉しいです。鮭フレークの替わりににタラコでもできそうですね。◆材料（４人分）じゃがいも・・・中４個玉ねぎ（薄切り）・・・中１／２個
日本酒やビールに合うおつまみ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-12-16 14:48:57
大切なお客様や両親、つまり目上の人たちを自宅に招くときのおもてなし料理は、落ち着いた上品な雰囲気でもてなしたいですから、やはり和食が多いかもしれませんね。普段、作り慣れているはずの和食でも、おもてなし料理となると構えてしまって、いろいろと手間
みぞれ鍋 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-12-16 23:54:40
大根おろしを大量に鍋に入れて、火が通った状態のとき、半透明になった姿が『みぞれ』に似ていることから、みぞれ鍋または雪鍋と呼ばれている鍋です。みぞれ鍋の決め手は、大根おろしですね。大根をおろすときに、通常の卸金を使うよりは竹製の鬼卸を使った方が
豚肉のＸＯ醤炒め (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-12-18 16:48:51
ＸＯ醤は、干しえびや唐辛子、貝柱などを植物油に漬け込んで作る調味料です。香港生まれで、高級ブランデーの『ＸＯ』にちなんで、ＸＯ醤の名前がつけられたそうです。香ばしい香りと濃厚な旨みが特徴のですね。今回は豚の切り落とし肉を使用しましたが、豚ばら
エスニックきのこ鍋 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-12-21 16:47:19
簡単に作れて、しっかり美味しいきのこ鍋です。ヘルシーで具だくさんで、最新の鍋トレンドです。シメにはベトナムの米麺フォーを使います。◆材料（２〜３人分）えのきだけ・・・１／２パックしめじ・・・１／２パック花びらたけ・・・１パックしいたけ・・・４
役立つ食材たち（おつまみ作り） (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-12-24 11:54:12
突然の来客があることも、少なくありません。そんなときも慌てずに、自分なりのおもてなし料理でお招きしたいものです。そんな突然のお客様にも、あわてず気のきいた一品を作ることができる食材を、いくつか紹介します。アンチョビアンチョビとチーズを食パンに
豆腐ステーキ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-12-26 18:20:29
もう一品欲しいときに役立つレシピです。とにかく簡単です。絹豆腐を使うときは、歯ごたえを加えるためと崩れを防ぐために、少し水抜きするのをおすすめします。水抜きは、切った豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジで３０秒ほど加熱すれば簡単に出来ます
肉じゃがリメイクレシピ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2008-12-30 00:36:25
節約料理に欠かせないテクニックのひとつに余ったおかずのリメイクがあります。一人分だけ作るというのは、どんな料理でも味付けも難しいですし、経済的ではありません。一人暮らしでは、カレーや煮物を作ると一度に食べきれず、しばらく同じ物が続くということ
お役立ちリンク集 (徒然に) 2008-12-31 13:29:28
ガーデニング・園芸ナビ ガーデニング・園芸・植物の便利情報、花やハーブ、野菜、樹...
わさび漬けのおいしいレシピ！ (簡単つまみ＆料理レシピ集) 2008-12-31 17:09:57
わさび漬け、都会のコンビに、スーパーでも、おいしいわさび漬けがなかなか見つからない。 品揃えの商品には、つなぎと防腐剤がたくさん...
おせち料理（純和風） (おいしい雑食生活) 2009-01-01 23:51:23
作った物と出来合いの食材を組み合わせて盛りつければ、おせちの完成です。和風に重点を置き、古風と今風をミックスさせた作品です(^o^)味はともかく、盛りつけるのにちょっと考えます。でも、これでお酒も美味しくなります(^◇^;)
かつおの角煮 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-02 00:22:34
西日本で多く食べられているかつお（まながつお）は、少し身にクセがあるので、角煮やみそ漬けなど、味付けを濃い目にすると美味しい魚料理になります。簡単にできるかつおの角煮をぜひ、レパートリーに加えてくださいね。◆材料（４人分）かつお（切り身）・・
博多とんこつラーメンがおいしい！ (食べたり飲んだり) 2009-01-04 09:25:07
知人にいただいた博多とんこつラーメン、明太子で有名なふくやさんの商品。 めちゃ、おいしかった。 東京の九州ラーメンは、脂っこいところが多いが、 博多とんこつラーメンは、品のいいあっさりとした味。 スープは、豚と鶏のようだ。 ゆで卵が、とても甘く
もやしペペロンチーノ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-04 19:06:48
もやし料理には、パスタ料理の応用がききます。白くて細長いもやしの形態がパスタと似ているからではないでしょうか。どんな味にもなじみやすい淡白なもやしだからこそですね。ちょっと手がかかるかもしれませんが、もやしにもこんな使い方があるという感じで、
もやしカルボナーラ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-05 13:18:15
生クリームと卵がトロリと絡んだスパゲッティー、カルボナーラは、子どもにも人気のメニューです。そのカルボナーラスパゲッティーに見立てた超簡単もやし料理です。細長いもやしは、麺のように食べられると言うのは少々無理がありますが、生クリームと卵を併せ
もやしナポリタン (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-05 16:34:28
もやしカルボナーラ、もやしペペロンチーノと、もやしのパスタ風料理を紹介してきましたが、今度は、もやしナポリタンです。喫茶店で、スパゲティナポリタンとライスを同時に注文する人がいますので、意外とご飯に合う味なのです。ケチャップ味のナポリタンは、
カツオの和風ドレッシング和え (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-06 14:41:38
カツオは栄養満点なので、もっと食卓に登場させたい魚ですね。魚料理としてはめずらしく、さっぱりとした和風のドレッシングでいただきます。新タマネギのしゃきしゃき感を楽しみましょう。節のカツオは、とても便利で扱いやすい素材です。簡単な料理ですので、
豆腐の変身カキフライ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-07 11:26:38
なんちゃってレシピは、節約料理やアイデア料理でよく登場しますね。安い食材を使って別の料理に見立ててしまうなんちゃってレシピは、もちろん節約料理であるのですが、もはやチャレンジ料理の域に入っているのかもしれません。楽しみながら節約をするという前
ミラノ風ビーフカツ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-09 01:20:05
牛ランプを使う、カツレツの定番です。肉を叩いて薄くのばします。牛ランプは、ほとんどの料理に使えるオールラウンドな肉質が魅力です。◆材料（４人分）牛ランプ（８０ｇの固まり）・・・４枚小麦粉・・・適量パン粉・・・適量溶き卵・・・適量塩・コショウ・
鶏肉のマリネ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-12 09:20:15
鶏肉をマリネにしておくと、保存食になりますし忙しい時のもう一品として重宝すると思います。鶏もも肉は、ヘルシーで美味しいので、どんな料理にも使いたい食材です。鶏肉のマリネは、冷蔵庫で１週間もつ保存食になります。◆材料鶏もも肉・・・１枚塩・・・少
豆乳で痩せるのが簡単♪ (ダイエット＠簡単ダイエットメニュー) 2009-01-13 11:00:35
豆乳で痩せることについて紹介します。 私は豆乳が大好きですが、豆乳には痩せるという効果が期待出来るようですね。今ではカフェでも、豆乳を使用したスイーツやカフェラテの牛乳を豆乳に置き換えたソイ･ラテなども人気があるようですね。豆乳はそもそも大豆
もやしと鶏皮炒め (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-13 11:46:50
節約料理の第一歩は「安い食材を有効に使う」「食材を無駄なく使い切る」など、そんな節約メニューには欠かせない食材にもやしがあります。また、鶏肉を料理に使う際に、皮だけ捨ててしまう人も多いはずです。そんな低価格食材のもやしと、普段は捨ててしまうよ
ハンバーグランチ（限定１０食）｜ビーフギャラリー エチゴヤ (おいしい雑食生活) 2009-01-13 13:05:36
今年初のビーフギャラリーのランチコーナーで昼食です。限定１０食のハンバーグランチは、なぜ限定１０食なのかは、いまだに不明です（笑）美味しいかというと美味しいのですが、とびっきり美味しいというわけでもないのです。むしろ、付いてくるポテトサラダの
さばの大根おろし煮 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-13 13:23:03
青い背の魚は苦手という人も多いと思いますが、揚げることで、若い人やお子様もおいしく召し上がれるようになります。大根おろしがさっぱりとしているのでお年寄りにも喜ばれます。揚げたサバに、大根おろしを加えた煮汁でさっと煮た魚料理です。◆材料（４人前
ミルク雑炊 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-13 15:09:29
高血圧対策に有力な減量の実現のためには、主食のご飯を少量でも満足感のある仕上がりにすることです。おかゆ、おじや、リゾットや雑炊などにするとボリューム感がでます。ミルク雑炊にすることで、血圧を下げる作用があるカルシウムを摂取することができます。
ストロベリーミルクティー｜カレルチャペック (おいしい雑食生活) 2009-01-13 15:17:19
案外あっさりで、スッキリ飲める感じです。アッサム＆セイロン茶に、ストロベリーフレーバーがミックスされた、生クリーム入りミルクティー。いろいろ入ってるわりに、全体的に薄味なのです。紅茶の味 →出てますが少ないです苺風味 →ほんのりとあります生ク
はまぐりのお吸い物 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-13 17:39:57
素材の美味しさをそのままいただきたいのが潮汁です。素材は新鮮なものを選び、だし汁を使わずにおすましでいただきましょう。はまぐりの他に、タイやすずきなどの白身の魚が美味しいですね。手軽にできる魚料理のひとつに加えてください。◆材料（４人前）はま
豆腐の肉そぼろ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-14 10:59:46
節約料理に欠かせない豆腐ですが、水切りして炒ることで鶏肉のそぼろとそっくりになることをご存知ですか？どんな味ともなじみやすい豆腐は、料理のかさ増しに使え、煮る、焼く、揚げるなど調理法も選ばないので、節約料理以外でも利用しやすい食材です。今回は
ベトナム家庭料理 (ベトナム−地域情報) 2009-01-14 11:34:02
ベトナム料理、と聞いて、皆さんはどのようなものを思い浮かべるでしょうか？ フォー（麺）や生春巻きが有名ですよね。それを聞くと、ベトナムは麺類など、粉食文化の国のように感じられます。しかしベトナムの主食は私たち日本人と同じ「白いご飯」です。その
鮭弁当（総菜系） (おいしい雑食生活) 2009-01-14 13:20:57
でっかい鮭と、小振りの鶏から揚げが４つ、コロッケ１／２、イカフライ１／２。ボリュームとしては充分な量ですね。お味もバッチリです(^o^)コンビニ弁当ではなく、スーパーの総菜系弁当は、その場で作っているというだけで安心感があったり、割安感があります
ドライフルーツ＆ダージリン｜世界のkitchenから (おいしい雑食生活) 2009-01-14 15:29:48
世界のkitchenからシリーズ〜イングランドの知恵から〜濃厚系ドリンクが多いこのシリーズの中では、爽やか系に入る数少ない一品です。アプリコット、レーズン、マンゴーの３つのドライフルーツの甘みと、ダージリン紅茶の渋みがミックスされています。ほどよく
もやしキムチ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-14 15:54:14
味付けは、ほとんどキムチにおまかせの超簡単もやし料理です。韓国料理によく登場するもやしは、もちろんキムチの味にもよく馴染みます。キムチにはいろいろな種類があって、塩気や味もそれぞれ違いますので、もやしを炒める際のしょうゆや塩コショウの味付けは
ハウス食品、「Afternoon Tea」と「GABANスパイス」によるコラボ展開♪ (ガーデニング・園芸ナビ) 2009-01-14 19:46:09
ハウス食品は、個別のメニューに関連した「GABANスパイス」をセットする予定です。 ■カレーセット（ＧＡＢＡＮスパイス６種類セット）／オープン価格 15gレッドペパー（パウダー）、15gクミン（パウダー）、18gターメリック（パウダー）、15gコリアンダー（パ
いんげん豆のカレー (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-15 10:40:35
高血圧対策のために、動物性脂肪はできるだけ抑えたいものです。そこで、いんげん豆をお肉の代わりに使ったカレーはいかがでしょうか。いんげん豆には、血圧を安定させ、ナトリウムを排出させる働きがあります。塩分を抑えながら味にアクセントつけるために、カ
長時間はっ酵 飲むヨーグルト (おいしい雑食生活) 2009-01-15 12:51:52
粘度が高いというか、粘り強いとうか、ドリンクヨーグルトというよりも普通のヨーグルトをストローで吸って飲んでる雰囲気があります。子供の頃、よくやりましたよね、ヨーグルトをコップに入れてストローで吸って飲んで、、、(^_^;)長時間発酵なので、酸味が低
ほたて貝柱のにんにく風味 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-15 13:07:45
淡泊なほたての貝柱に、にんにくの風味とワインを加え、おしゃれな一品に仕上げましょう。簡単なレシピなので、新鮮なほたてが手に入ったらぜひ、お試しください。帆立貝のグリコーゲンは、がん予防効果もあり、旨みや有効成分を逃さないように加熱時間は短めに
なんちゃってカツ２種 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-15 15:40:31
お肉の代わりに、大豆製品でかさ増しした節約料理レシピを紹介したいと思います。時にはガツンと食べたいトンカツですが、普段の食卓ではそう頻繁に出せる料理ではありません。カツ用のお肉もそう安いわけではないので、ここでは手頃な厚揚げや薄切り肉、高野豆
鍋焼きうどん｜夢庵 (おいしい雑食生活) 2009-01-15 19:28:56
寒い、寒〜い夜には、熱々の鍋焼きうどんが非常に美味しいです。『オーストラリア産と国産の小麦をブレンドして、こしとモチモチ感を表現した自社製造の滑らかな多加水生麺』だそうです、、、多加水生麺がどういう製法なのか、ちょっと気になりましたが、特に調
もやしの土鍋煮 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-15 19:42:13
超簡単なもやし料理も、土鍋で作ると本格的な料理に変身して見えるので不思議です。もやしを使う鍋料理というと、キムチチゲを思い浮かぶかも知れませんね。今回、紹介する超簡単もやし料理は、味付けも簡単、材料少なめで手軽に作れる『もやしの甜面醤煮』です
ゆずのはちみつ漬け (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-16 10:07:55
香りづけとして、ゆずはいろいろな料理に使われます。ゆずのかぐわしい爽やかな香りはたまりませんよね。あっという間の簡単レシピで、ゆずのはちみつ漬けができあがります。すぐ食べられるのも魅力ですよね。冷蔵庫で約半年間保存できます。切って漬けるだけの
甘納豆のかぼちゃ寒天 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-16 11:53:47
高血圧の大敵は体重オーバーです。でも、デザートは食べたくなりますよね。そこで自然なカボチャの甘さを生かした、かぼちゃの寒天デザートを手作りしましょう。甘納豆を入れます。豆にはカリウムやカルシウムが豊富に含まれていて、カリウムには、ナトリウムを
シチューハンバーグ定食｜松屋 (おいしい雑食生活) 2009-01-16 11:56:50
松屋の新メニュー、シチューハンバーグ定食です。季節的にはあってますね。シチューソースは、タマネギ・ポテト・マッシュルームが固形のまま入っていて、見た目的に美味しそうです。ハンバーグは柔らかいですね。まあ硬いよりは、いいんじゃないでしょうか。シ
抹茶ラテ｜ドトール (おいしい雑食生活) 2009-01-16 18:44:06
全面禁煙になったドトールの抹茶ラテです。わりと甘いのですが、抹茶の苦味もちゃんとあります。生クリームに抹茶の粉がかかっていて、そこをがぶりと飲み下すのが、抹茶の最高の香りを味わえます(^_^)スタバの抹茶ラテよりも、安くて美味しいです。『安くて』
みそつけうどん (おいしい雑食生活) 2009-01-18 14:11:34
ラーメン系のつけ麺は、よくありますが、うどんのつけ麺は初めてお目にかかりました。野菜いっぱいの味噌つけだれにかける粉唐辛子は、量によって大辛・中辛・小辛とあり、どれくらいにするか聞かれたので、中辛程度の量にしてもらいました。見た目辛そうですが
サラダ寿司 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-18 14:58:27
ご飯に醸造酢タイプのノンオイルドレッシングをかければ、簡単に酢飯が作れます。具材は、サーモン、イクラ、数の子なども美味しいですよ。◆材料（２人分）ご飯・・・４００ｇまぐろ・・・１００ｇえび・・・６尾アボガド・・・１／２個プチトマト・・・２個き
もやしとじゃこの巣ごもり風 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-19 11:41:03
タンパク質やビタミン、食物繊維など栄養が含まれているもやしですが、主菜となるおかずに仕上げるには、少し違う食材を加えるとバランスのよい一品ができます。ここではタンパク質源の卵、カルシウム源のちりめんじゃこを加えた、育ち盛りのお子様にもぴったり
もやし春巻き (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-20 10:23:12
もやしは、茹でたり炒めたりして、いろいろな味付けを楽しむことができます。簡単もやしレシピに、少し手を加えれば、夕食のメインのおかずにしてしまうことも可能です。中華風に炒めたもやしを春巻きの皮で包み、サクッとしてパリッ、そしてジュワッと、食感も
金目鯛の干物 (おいしい雑食生活) 2009-01-20 20:11:09
キンメダイ目キンメダイ科に属する深海魚を食べました（笑）金目鯛は今が旬で、脂がのっていて身が柔らかくて美味しいです。とはいってもコレは干物なので、いつ獲れた物かは判りませんが…ここ数年で、キンメダイなどの繁殖力の弱い深海魚たちが、漁獲の減少で
ちくわの蒲焼き (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-21 09:32:48
ちょっと値段の高い国産のうなぎは、そう頻繁に食べるわけにはいきませんね。日々の節約料理に努めて、貯まったお金で、時にはうなぎの蒲焼きというのもよいかもしれませんね。夕飯にうなぎが出ると、今日はごちそうだなという感じがします。そこで、手頃な食材
月島名物 豚レバーフライ (おいしい雑食生活) 2009-01-21 12:26:16
豚レバーを薄くスライスしてパン粉をつけて揚げただけのシンプルなフライです。東京ローカルフード（月島〜佃エリア）のひとつです。レバカツとも言います。レバーらしい香りと味わいがあるので、月島のレバーフライ屋さんで揚げたてを是非、食べてみたいもので
美杏香ハーミットパウダー100g【40種類以上の薬草と食品を粉末にした健康自然パウダー】 (青汁マニア) 2009-01-21 12:45:53
美杏香ハーミットパウダー100g【40種類以上の薬草と食品を粉末にした健康自然パウダー】★★スタッフによる飲用後の感想★★ 美杏香ハーミットパウダー４０種類以上の植物や食品の栄養の濃縮したまま粉末にしています。朝晩１杯ずつ飲んでいますがおかげで疲れ
喫茶店の味 カフェ・オ・レ (おいしい雑食生活) 2009-01-21 15:04:34
パッケージの側面にデカデカと、この容器は、第三回エコプロダクツ大賞「農林水産大臣賞」を受賞しました。と表記されています。間伐材を利用した紙容器と、売り上げの一部を緑の募金に寄付していることが評価されたようです。紙容器と言っても、内側は中身が漏
ジャガイモグラタン (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-22 11:59:46
ビタミンＣとカリウムが豊富に含まれているジャガイモは、通常は熱で壊れやすいビタミンＣが、ジャガイモのでんぷんによって包み込まれることで加熱しても壊れにくい状態になっています。ナトリウムを排出させ血圧を安定させるカリウムと、カルシウムにも高血圧
ねぎ味噌らー麺 (おいしい雑食生活) 2009-01-22 12:44:01
寒い寒〜い雨が降っている東京地方です。あったか〜い物が食べられる場所へと、自然に足が向いていきます^_^ラーメンの表記を『らー麺』と書くラーメン店で、『ねぎ味噌らー麺』という名の、ネギがたっぷり入った味噌ラーメンを食べて暖まりました(^o^)
エチゴヤのチキンカツ定食 (おいしい雑食生活) 2009-01-24 14:03:28
いつもの精肉店付属ランチコーナーで、今まで気がつかなかったのですが、今日、メニューを眺めていてふと、ここは牛肉系のメニューが無いなぁ・・・(゜;)エエッ！ビーフギャラリーなのにぃ？そうだったのかぁ、牛肉は精肉部門で売ってっも、ランチコーナーまで
もやしかき揚げ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-24 14:17:47
ここで紹介する『もやしかき揚げ』は、新鮮なシャキシャキもやしで作ってみてください。シャキシャキの歯ごたえと、もやしを揚げるという調理法が、もやしの新しい魅力を引き出してくれるかも知れません。天ぷらは、どんな具材でも揚げたてが美味しいものです、
Ｗクリームエクレア｜ファミマ (おいしい雑食生活) 2009-01-25 23:46:33
ファミリーマートのスイーツコーナーで、島田紳助絶賛の「Ｗクリームエクレア」を衝動買いです(∩.∩）今日の『行列のできる法律相談所』で取り上げられるようなことが、ファミマの売り場に書かれていたので、これは食べておかねば。。。ホイップクリームの下に
いか明太 ゆず果汁赤ワイン入り (おいしい雑食生活) 2009-01-26 15:32:03
ゆずの香りと、赤ワインの甘みに包まれた明太子の辛さが、イカの旨みと塩味にからんで何とも言えない味のハーモニーを奏でています。いえ、決して美味いと言っているのではありません(^_^;)いわゆる『変な味』です。色鮮やかな見た目と、イカの食感は素晴らしく
カレーうどん（超シンプル） (おいしい雑食生活) 2009-01-27 23:03:38
カレーうどんと言うよりも、カレー風味うどんな感じのカレーうどんです。まったくとろみを付けてないカレー風味のダシと、２切れのねぎだけの具は、シンプルカレーうどんの粋を極めています。カレー風味ダシの仕上がり具合が、うどんのクオリティを凌駕したとき
チキンとひよこ豆のカレー｜マサラ (おいしい雑食生活) 2009-01-28 13:06:41
インドカレーレストランのマサラで、本日のランチセットは、チキンとひよこ豆のカレーにミニサラダ・ドリンク付きでした。とろみが少ないサラッとした、いかにもインド風のカレーですね。それにしてもライスの多いこと、辛さもライスの量も普通にしたのですが…
テンパリングのやり方 (料理レシピ！素材の魅力を引き出す方法) 2009-01-28 22:23:27
つやよく、なめらかな上級チョコレート作り テンパリングをマスターしよう！ チョコレートの原料はカカオ豆。これを焙煎してすりつぶした無糖のチョコレートがカカオマスでカカオバターと呼ばれる脂肪分とカカオ固形分からなります。 先日、ご紹介したクーベル
テンパリングのやり方 (料理レシピ『シンプルマッピング』風なあじつけ) 2009-01-28 22:31:36
つやよく、なめらかな上級チョコレート作りテンパリングをマスターしよう！ チョコレートの原料はカカオ豆。 これを焙煎してすりつぶした無糖のチョコレートがカカオマスでカカオバターと呼ばれる脂肪分とカカオ固形分からなります。 先日、ご紹介したクー
もやしの中華飯 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-29 10:36:23
中華料理・韓国料理にはよく登場する定番食材のもやしです。韓国では、大豆もやしを使うことが多いですが、日本で一般的に食べられている緑豆もやしでも、同じように調理できます。大豆もやしは、スーパーでも手に入るようになりましたが、まだまだ緑豆もやしの
かぼちゃのピクルス (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-30 00:18:09
かぼちゃは、たいへん身体によい食材ですね、大量にビタミンを含んでいます。煮物やフライにしたり、いろいろ使い道があります。そんなかぼちゃのピクルスのレシピを紹介します。かぼちゃも、ピクルスにすることによって保存食にもなります。◆材料かぼちゃ・・
豆腐のおかか衣揚げ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-01-31 13:46:50
節約料理を作る上の大切なポイントに、普段なら捨ててしまうものを上手に保存して活用するということがあります。例えば、ダシをとった後の削り節です。削り節は、よく汁気を絞り冷ましてからジップロックなどの保存袋に入れて冷凍できます。凍ったまま鍋に入れ
きゅうりのピクルス (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-02-01 16:34:29
きゅうりをひと工夫して、ピクルスにしてみてはどうでしょうか。カレーやサンドイッチ、肉料理の付け合せにできますし、冷蔵庫にあると助かる保存食です。◆材料きゅうり・・・１ｋｇ水・・・１Ｌ塩・・・６０ｇ〈Ａ〉 砂糖・・・６０ｇ 水・・・１００ｍｌ
特濃調整豆乳｜紀文 (おいしい雑食生活) 2009-02-02 15:45:37
トクホの豆乳です。「コレステロールを低下させる」調製豆乳です。大豆固形分が多くなるように調整されているので、ヨーグルトのような食感で、サラサラ感はありません。ドリンクヨーグルトよりも濃いくらいです。いうなれば濃縮大豆ジュースですね。これだけ濃
辛辛魚（からからうお） (おいしい雑食生活) 2009-02-02 17:37:12
知らなかったのですが、東京石神井の『井の庄』というラーメン屋さんは、激辛麺で有名なようです。その井の庄さんの辛辛魚が、カップ麺でも発売されてました。ラベルには、「辛いものが苦手な方はご注意下さい」って(゜o゜)ヾ(--；オイオイ...唐辛子色の真っ赤
もやしの梅マヨネーズ和え (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-02-03 10:07:12
梅マヨネーズドレッシングは、マヨネーズのカロリーが気になる人や梅干しが苦手な人には、使いにくいドレッシングかも知れませんが、梅とマヨネーズをあわせると、酸っぱさ、油っぽさをお互いにやわらげて、野菜によく合うドレッシングになります。大根や水菜な
香味つけ麺 (おいしい雑食生活) 2009-02-04 13:17:56
全粒粉麺を使った麺は、風味が強いというか、堅いというか。色も蕎麦みたいです。独特の食感があり、例えるなら玄米ご飯のようなものですね。さぞ栄養価も高いことでしょう。濃厚な魚介系のだしとマッチしてます。気持ち柔らかければ、言うこと無しです。
ピッツァカルボナーラ和風 (料理レシピ！素材の魅力を引き出す方法) 2009-02-05 00:25:25
炭焼きの職人がパスタを作ったら、手に付いた炭の粉が落ちてこんな風になるのでは？ と作られたのが、 カルボナーラ。 仕上げに振り掛ける黒胡椒がポイントです。 日本では、生クリームを使ったレシピがたくさんあって普及していますが、 北イタリアでは入れ
ヒラヤーチー（沖縄風お好み焼き） (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-02-06 15:43:03
沖縄風のお好み焼き、もしくはチヂミのようなものが『ヒラヤーチー』です。ヒラは、平らなという意味で、ヤーチーは、焼いたという意味です。ヒラヤーチー（平焼き）ですね。一般的なお好み焼きよりかなり薄いので、おやつ感覚で食べることが多いようです。台風
沖縄ちゃんぽん (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-02-06 17:59:57
ちゃんぽんといえば長崎ちゃんぽんが有名ですが、実は、ちゃんぽんは沖縄料理にもあります。沖縄ちゃんぽんは、中華丼に近い料理です。ランチョンミートと、炒めたにんじんやキャベツなどの野菜をご飯の上にのせて、卵とじにした料理です。長崎ちゃんぽんとは全
手羽中の甘辛揚げレシピ作り方とポイント (料理レシピ！素材の魅力を引き出す方法) 2009-02-07 05:44:02
手羽中の甘辛揚げレシピ作り方とポイント 手羽中の甘辛揚げレシピは、私のお勧めの作り方で紹介していきたいと思います。 手羽中の甘辛揚げはまず下味を付けることから始めます。 下味の材料 しょうゆ大さじ1 みりん大さじ１ 酒大さじ1 しょうがとにんにくは
リフレッシュ｜CO-OP (おいしい雑食生活) 2009-02-08 22:59:22
まるでトクホマークのようなマークが目を引く炭酸飲料です。特定保健用食品の認可があるわけではありません。ハーブ入りビタミンドリンクの微炭酸系です。内容的には悪くないですが、このトクホマークのようなマークはいったい。。。あまりにも似すぎているので
もやしの小悪魔焼き (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-02-09 16:17:03
経済的なお助け食材として上位に挙げられるのがもやしです。しかし、もやしの簡単レシピとなると、炒め物、和え物とパターンが限られてしまうものですね。日持ちしないもやしを、すぐに使おうとすると手っ取り早く茹でたり炒めたりとなってしまいます。茹でる炒
きのこの自家栽培に挑戦してみよう！ (ガーデニング・園芸ナビ) 2009-02-10 20:16:18
しいたけ（椎茸、シイタケ）などのきのこは、室内でもじゅうぶん育ち、自家栽培を楽しみ味わうことができます。 しいたけは、ほだ木や栽培キットを使えば、 簡単にベランダや室内で、きのこを栽培し成長を見ることができ、とっても楽しくわくわくします。
ドロリッチ フルーツミックス クリームin (おいしい雑食生活) 2009-02-11 13:17:05
ドロリッチの新味が、関東地方と九州・沖縄地方で、今月から先行販売しています。第２７回「優秀ヒット賞」（日本食糧新聞社制定）を受賞した、ドロリッチのコーヒーゼリーも不思議な飲み物（？）食べ物（？）でしたが、「りんご・みかん・パイナップル・パッシ
もやしの味噌マヨネーズ和え (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-02-11 16:52:53
もやしとは、実は特定の野菜の名前ではなく、野菜の種や豆類を発芽させた芽のことを総称して呼ぶ名前なのです。ご存知でしたか？普段スーパーで見ているのは、緑豆を発芽させたもやしが一般的です。このもやし、大変経済的で栄養面でも侮れない優秀な食材です。
鍋料理のコツと人気鍋ランキングは？ (簡単つまみ＆料理レシピ集) 2009-02-11 17:17:22
▲牡蠣と鶏、油揚げ豆腐、ほうれん草、長ネギ、麩など…… ▲いわゆる水炊き、骨付き鶏、えりんぎ、しらたき、豆腐、白菜、長ネギなど…...
金柑（きんかん・キンカン）の育て方と利用方法 (ガーデニング・園芸ナビ) 2009-02-11 20:09:28
金柑（きんかん・キンカン）は、柑橘類のなかでも小さくて果皮は薄く甘味と香料があり、人気がある果樹です。 金柑は、一般的に苗から育てます。 苗木は、種子から育てた実生苗と、台木を用いた接木苗があります。 接木苗のほうが、樹勢が良く、早く実成りを
味噌てりチキン定食｜松屋 (おいしい雑食生活) 2009-02-13 13:21:30
松屋の新メニューは、必ずおさえておきたいと思っていますが、けっこうハズレもあったりするんですよね(__;)でもこの味噌てりチキン定食は、当たりでした(∩.∩）柔らかい皮付きチキンの味噌味と甘辛いてりやきのタレの旨みが、よく合ってます。ニンニクは使っ
五目卵 (電子レンジ de 簡単レシピ) 2009-02-14 09:28:10
具たくさんの卵焼きです。 中に入れる野菜もいっしょに電子レンジで加熱してしまうので、まったくの手間なしです。こげつく心配もありませんし、型に入れて作るので、形もきれい！冷めてもおいしいのでお弁当にぴったりでしょう。 ★ポイント！ 豆腐の水切り
ミネストローネ（パスタ入り） (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-02-14 15:46:14
食物繊維やカリウムをとることで高血圧対策になります。そのためには野菜をたっぷり摂ることですが、野菜はかさがあり、量をとるのはなかなか大変ですね。そこで、野菜をたっぷり煮込んだミネストローネにしてみましょう。野菜たっぷりのスープにパスタを加えた
キュートキューブ（ミルク） (おいしい雑食生活) 2009-02-14 17:01:20
これは義理チョコですが、森永製菓が仕掛けたといわれる「逆チョコ」という現象を、土曜日なので見ることができそうにありませんね。『義理チョコ』の慣習が減ってきたのが響いています。菓子業界にとって、この時期は年間のチョコ販売額の約８分の１を売り上げ
干し野菜 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-02-15 15:42:26
鍋物などに使う野菜は、かさばって重くて、しかも場所を多くとりますね。毎日鍋物をするわけではありませんので、使い切れなくてムダになったことはありませんか？そういうときには、干し野菜を作ってみてはいかがでしょうか。野菜をきざんで干すだけの簡単な作
超極太そば 噛む。 (おいしい雑食生活) 2009-02-15 16:02:53
太くて噛み応えがあるそばです。普通そばは、ろくに噛まなくてもつるっと飲み込んでも平気だし、消化も良いわけですよね。その常識をくつがえして、咀嚼することを目的にしたそばがこれです。（←_→)う〜む、、、お前はスルメかぁ…お前はガムかぁ…美味しいの
ブレンディ香るブラック｜すっきりテイスト (おいしい雑食生活) 2009-02-16 13:30:00
特定保健用食品のコーヒー飲料は、初めてだそうです。確かにお茶系のトクホドリンクはありましたが、珈琲系はなかったんですね。健康志向は、ついにコーヒーにまで及んできたのです。コーヒーオリゴ糖（コーヒー豆マンノオリゴ糖）に小腸での脂肪吸収や肝臓での
プレミアム ストロベリー カフェラテ (おいしい雑食生活) 2009-02-17 16:06:34
本日発売のバリバリの新製品です♪コーヒー、ミルク、いちごのミックスなのですが、ミルクの味も香りもあんまりしませんねぇ。とちおとめのイチゴ果汁は１％の含有ですが、ストロベーリーフレーバーは割とあります。珈琲の苦味とストロベリーの酸味が、『絶妙に
古奈屋のカレーうどん (生活商品情報ナビ) 2009-02-18 23:41:49
東京の巣鴨にもともとあったカレーうどんのお店『古奈屋』のカレーうどんは、お店共々超有名になりましたね。古奈屋のカレーうどんは、具がほとんどスープに溶けきっていて、トロっとしていて麺とよく絡まるのが何とも言えませんね(^^)V 【スパイシーだけどクリ
具だくさんのお味噌汁 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-02-19 12:54:45
無理なく毎日、減塩メニューにする方法に、汁ものを工夫するという方法があります。具だくさんな汁ものにして、副菜の一つのような感じでボリュームをもたせて薄味にしましょう。無理なくできる高血圧の人のための食事塩分は控えめに汁ものは具だくさんで薄味に
ソフール プレーン｜ヤクルト (おいしい雑食生活) 2009-02-19 14:36:16
味はまぎれもなくプレーンヨーグルトですが、雰囲気はプリンみたいでした。食べ心地、舌触り、喉ごし、、、がヨーグルトらしくないです。どうもヨーグルト味のプリンに思えてしまいますσ(^◇^;)参考までに言うと、今まで食べたトクホのヨーグルトの中で一番お
サンショウ山椒の育て方と利用方法 (ガーデニング・園芸ナビ) 2009-02-19 20:08:11
サンショウ（山椒、学名：Zanthoxylum piperitum）は、別名ハジカミ、英名Japanese pepper、和風料理・懐石料理には欠かせない山菜・ハーブです。 サンショウが、ベランダや庭に1本あると、お料理にとっても広がりを持たせてくれて嬉しいです。 サンショウ
カルシウムの達人｜森永 (おいしい雑食生活) 2009-02-20 13:03:11
牛乳には思えない、味と香りが牛乳に似ている別の飲み物。。。さぞカルシウムがふんだんに盛り込まれているであろう雰囲気がプンプンです。カルシウムによる疾病リスク低減トクホな乳飲料で骨粗しょう症を防げが目的の特定保健用食品です。…が、牛乳を飲むと、
白ワインのピクルス (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-02-21 10:07:15
酢の替わりに、白ワインを使ったピクルスはいかがでしょうか。酢の独特の香りと酸味がありませんので、酸っぱい物が苦手な方にも大丈夫なピクルスです。保存食として、冷蔵庫に何種類かピクルスを作っておいて、異なるピクルスを日替わりで食卓に並べるのもよさ
アウトドアカレー期間限定 (おいしい雑食生活) 2009-02-21 22:47:04
期間限定はいいとして、アウトドアカレーとは？アウトドアで食べるレトルトカレーのことですか…どのレトルトカレーでもアウトドアで食べれますが、、、でも、アウトドアで食べるカレーはやっぱり大鍋で作る基本のキャンプカレーでしょ（*^_^*）このニッポンハ
超・大盛 明太子スパゲティ｜三ツ星パスタ (おいしい雑食生活) 2009-02-23 12:47:15
ファミマの三ツ星パスタシリーズの一品です。超・大盛と冠しているだけあって、量が多いですよ。それでもペロッと食べれてしまうのは、美味しいからに他ならないですね。アルデンテのパスタの食感とプチプチの明太子の絶妙なバランスがＧｏｏｄです。
ホットプレートで瓦そば (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-02-24 17:39:08
瓦そばは、山口県のご当地料理で、熱い瓦の上に載せて食べるそばです。瓦そばを家庭で作るときに、人数分の瓦を温めるのは難しいので、ホットプレートで代用しましょう。少人数のときはフライパンでもできますよ。香ばしい香りのするまで焼いた茶そばは絶品です
黒糖ココア (ぴっくあっぷ商品情報) 2009-02-24 22:19:51
女性に必要な栄養素が一気に摂れる黒糖ココアがさらに美味しく♪中高年女性に必要な３栄養素【イソフラボン】【セサミン】【カカオポリフェノール】が、たっぷり。 tag:黒糖ココア｜黒糖ココア
こんにゃく麺 (生活商品情報ナビ) 2009-02-24 22:29:51
カルシウムと植物繊維を練り込んだこんにゃく麺と低脂肪のスープを組み合わせます。１食３５キロカロリーのヘルシー麺です。 麺はこんにゃくの食感でも、スープが抜群に旨いと低カロリーにしてる気がしないので、これは続けられますね。 tag:こんにゃく麺｜こ
沖縄風ミルクぜんざい (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-02-25 11:05:56
おしるこのようなものを冷やして、さらにかき氷を盛り、崩しながら食べるのが沖縄風ぜんざいです。練乳をかけたミルクぜんざいが一番人気があります。夏が暑い沖縄では、冷たいぜんざいは最適なデザートです。また、夏バテ防止、生活習慣病や便秘の予防にも効果
しょうが焼き定食｜ビーフギャラリー エチゴヤ (おいしい雑食生活) 2009-02-25 12:57:33
毎度、お馴染みのランチコーナーです。飽きずによく食べに来るのですが、お店の由来などは、知ることもありませんでした。でも実は、このお店は手塚治虫にゆかりのあるお店だったことが判明したのです。この越後屋という肉屋さんの２階に最初に設立された手塚プ
生キャラメルラテ｜ＴＵＬＬＹＳ (おいしい雑食生活) 2009-02-25 15:18:22
Tully'sの生キャラメルラテ。何が『生』なのか分からなかったので、カップの説明を読むと、生キャラメルのような味わいということでした。２月２日から１都１３県のコンビニで冬季限定販売されています。キャラメルの香りと甘さを引き立たせるために、ブルター
アサヒoffオフ (おいしい雑食生活) 2009-02-25 22:05:04
プリン体８５％オフ、糖質７０％オフ大流行のカロリーオフビールは、どれもこれも軽い飲み口で、苦みが少ないのは消費者のニーズを反映しているのだろうか。。。うま味も９０％オフってことになってる商品も、あるような無いような…(^_^;このアサヒオフも、ビ
昆布と豆のご飯レシピ作り方とポイント (料理レシピ！素材の魅力を引き出す方法) 2009-02-25 23:56:10
昆布と豆のご飯レシピ作り方とポイント 昆布の豆の素朴な美味しさを味わうことができる「昆布と豆のご飯」は年齢を問わず喜ばれる料理です。昆布と豆で、植物性たんぱく質、食物繊維、イソフラボンがたくさん取れます。女性に欠かせない栄養分がたくさん入って
抹茶ラテ｜贅沢倶楽部 (おいしい雑食生活) 2009-02-26 15:14:19
ORINAGAの贅沢倶楽部シリーズは、いくつか飲んでいますが、どれも無難で特徴のなさが特徴です。抹茶ラテも例外ではなく、甘すぎず濃すぎず、かといって薄すぎず。。。『美味しいの？』って聞かれると、何とも表現しにくいので、『食欲が無いときでも、いくらで
間違ったダイエットや偏った食事 (ぴっくあっぷ商品情報) 2009-02-26 22:51:47
食べたい物が、ほとんど苦もなく手に入る現在の日本では、人間がもともと美味しいと感じるようになっている『脂質』、『糖質』が多く含まれた食品を摂りがちになります。それに加えて、野菜嫌いの子どもは野菜不足になり、若い女性の２０％以上が『痩せ過ぎ』と
ゴーヤーチャンプルー (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-02-27 10:55:43
ゴーヤーは、沖縄の野菜の代表ですね。沖縄では１００ｇが３０円くらいの安さで売られています。ビタミンＣが豊富（キャベツの約４倍）に含まれているゴーヤーは、加熱してもビタミンＣが壊れにくく、シャキシャキした歯ごたえに加え、苦みだけではなく旨みも詰
鮭としめじのクリームスパゲティ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-02-27 14:23:49
ホワイトソースと鮭は、相性がとても良いので是非作ってみてくださいね。小麦粉と牛乳を、具を炒めたところに入れるので、ホワイトソースが簡単にできて失敗しにくいですよ。◆材料（２人分）スパゲティ・・・２００ｇ生鮭の切り身・・・１切しめじ・・・１パッ
緑茶習慣｜伊藤園 (おいしい雑食生活) 2009-02-27 15:28:14
食物繊維（難消化性デキストリン）を含み、糖の吸収を穏やかにするヘルシア緑茶より苦く（渋く）ないです。緑茶習慣は血糖値の軽減、ヘルシア緑茶は体脂肪の軽減と機能と目的が違うので、比べても意味無いですね(¨;)トクホのお茶系飲料の中では、スッキリして
「ねこまんま」が大ブーム1食30円！ (猫ネコねこナビ) 2009-02-27 18:00:58
「ねこまんま」ご存知ですか？ 私が、食べたことがあるのは、温かいごはんにかつお節とお醤油をかける、ごはんです。 家では食卓にのぼりませんが、東京のライブハウス次郎吉では、メニューにのっていて食べたことがありました。 美味しかったです♪ いまや、猫
「しいたけ栽培」ブーム？ 自家製は美味！ (ガーデニング・園芸ナビ) 2009-02-27 20:50:17
しいたけのほだ木で栽培しましたが、とっても美味しいのに、びっくりです。そして子供たちが、このようにきのこが生えるのか！ と驚いて前より、きのこ料理が好きになったのも収穫です。 しいたけを直火で焼いてレモンと醤油、天ぷらなど、シンプルな料理のほう
からだ巡茶 (おいしい雑食生活) 2009-02-28 15:12:48
バックに入れやすいスリムボトルは、携帯するときにカバンでなくても、上着のポケットやジーパンの尻ポケットにも入りそうですね。決して美味しくはありませんが、飲みにくくもないです。口に含んだときの香りが漢方的な臭いで、薬草臭いのですが飲み込んでしま
ソーセージエッグ定食｜松屋 (おいしい雑食生活) 2009-03-01 10:26:52
朝早くから出かけていて、家に帰る途中に松屋で、めったに食べる機会がない朝定食を食べてきました。ソーセージ、目玉焼き、ご飯、みそ汁、焼のり、選べる小鉢。選べる小鉢は、納豆・ミニ豚皿・とろろの中からとろろをチョイスしました。こんなにキレイにすりお
あま酒｜無添加・無加糖 (おいしい雑食生活) 2009-03-01 23:14:35
無添加・無加糖の昔ながらの風味と質の良さを今に伝える甘酒です。原材料は、米、米こうじ、寒天の３つだけで、米、米こうじといえば、大好きな純米酒の原材料と同じですねぇσ(^^)実際、スゴクおいしいですよ♪無加糖でも甘みはいっぱいで、なおかつスッキリし
スパゲティ・カルボナーラ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-02 09:56:19
クリーム系のパスタは、できたてを食べるのが何よりも一番です。食べる人は、食卓で待機して出来上がりを食べられるよう準備しておくのがベターです。クリーミーなソースが、食欲をそそりますね。◆材料（２人分）スパゲティ・・・２００ｇ塩・・・大さじ２ベー
１００円ラーメン・カレー、日光で大人気！ (簡単つまみ＆料理レシピ集) 2009-03-02 19:42:38
いまや、袋入りインスタントラーメン（サッポロの商品）が100円である。 おいしいインスタントカップラーメンを食おうと思うと300円したりする...
ほうれん草の家庭菜園のつまみ菜がおいしい♪ (ガーデニング・園芸ナビ) 2009-03-03 16:50:10
ほうれん草（ホウレン草英名:spinach）の写真を撮る前に、ラーメンに入れたり、オニオンスライスとサラダにしたりして、量が少なくなってしまいました。 家庭菜園のほうれん草は、柔らかくて滋味があり、とってもおいしいです。 青い野菜特有の臭さがなくて、
ロコモコ丼のレシピ (料理レシピ！素材の魅力を引き出す方法) 2009-03-03 23:40:22
ロコモコ丼レシピ作り方とポイント 子供連れのお客様がくるときにごはんのメニューって何にするか迷いませんか？好き嫌いもあるかもしれないし・・・でも自分にも子供がいたら準備に時間をかけられないし、出すときも手早く済ませたいですよね。そんな時に私が
白菜の切り漬け (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-04 10:39:20
大きな白菜を丸ごと１個買ったのはいいけれど、鍋料理ばかりというわけにいかず、消費するのに悩んでいませんか？白菜も漬物にしてしまえば立派な保存食です。手軽に作って食べられる白菜の切り漬けのレシピを和風と洋風の２種類紹介します。白菜の和風切り漬け
さや煎 落花生｜千葉県特産 (おいしい雑食生活) 2009-03-04 11:19:48
お土産にもらった千葉県特産の天日乾燥の落花生です。殻が柔らかくて、そんなにチカラを入れなくてもクシュっと割れます。殻を割ると、ナチュラルで落ち着く自然な香りが…ピーナッツにアロマ効果があるとは思いませんでした(^o^)すごくおいしい落花生です。香
牡蛎入りお好み焼き (おいしい雑食生活) 2009-03-05 13:22:56
中央部分にあるのが牡蛎です。ってもよくわかりませんよね(^◇^;)大阪風お好み焼きのお店なんですが、旬の食材カキがごろごろ入ったお好み焼きを出していました。カキと言えば広島、広島と言えばお好み焼き（広島風）なので、これは素晴らしいコラボなのか？と
豆腐チャンプルー（島豆腐炒め） (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-05 15:40:07
沖縄の島豆腐は、独特の硬さと塩気で冷やっこでも、チャンプルーにしてもとても美味しくいただけます。島豆腐は、一般的な豆腐よりも良質な大豆たんぱく質が含まれており、ビタミンＢ１やＢ２なども多く含まれています。さらに弾力があるので、炒め物にしても崩
具たっぷり中華丼の具 (おいしい雑食生活) 2009-03-06 14:12:37
冷凍の中華丼かと思いましたが、具だけだったので、『ご飯、ご飯』と、ちょっと慌てました(^◇^;)このパッケージの『の具』という文字がちょっと小さくて、、、と言い訳しながらご飯も用意しました（笑）ついでに生卵も割ってご飯の中央へ。この状態でもう一回
越乃かぎろひ (おいしい雑食生活) 2009-03-07 22:34:08
ワールド・ベースボール・クラシックの日韓戦は、７回コールドゲームという予想外の展開で日本が大勝・圧勝・快勝しましたね。お酒を飲みながら盛り上がってテレビ中継を観てました(^o^)飲みながら盛り上がるといっても純米酒なんですが(^◇^;)まあテレビ観なが
ジーマーミ豆腐 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-08 11:31:58
ジーマーミ豆腐とは、原料が大豆ではなく、落花生でできた沖縄の豆腐です。ジーマーミとは沖縄の方言で、落花生のことを言います。食感も味も普通の豆腐と全然違い、落花生の絞り汁と、さつまいものでんぷんでできた芋くずを練り合わせて固めています。プリンの
たらこ うに仕立てスパゲティ (おいしい雑食生活) 2009-03-08 11:51:12
九州産柚子胡椒と北海道産たらことうに、遠距離食材の出合いですね(^_^)表記はされてませんでしたが、パスタは外国産だと思います。イタリアかアメリカですかね、最近は格安パスタが中東やアフリカから輸入されてますしね。ますます遠距離です。原材料配合割合
手仕込みキャベツメンチカツカレー (おいしい雑食生活) 2009-03-08 21:08:19
ココイチの手仕込みシリーズの期間限定新メニューです。実はイヤー・スプーンを当てるために、グランマザーカレーを食べる予定でしたが、キャベツ入りのちょいでかメンチカツに惹かれてオーダーしてしまいました(^o^)キャベツ入りのメンチカツは、スプーンでサ
カニチャーハン (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-09 12:11:19
お父さんの作るチャーハンは絶品だ、という子供の声を聞くことがあったり、普段はまったく料理をしない男性に、作ったことがある料理を尋ねると『チャーハンなら』という返事が返ってくることがあります。チャーハンは、男の料理の代表選手かもしれません。力強
月曜定休｜ビーフギャラリー エチゴヤ (おいしい雑食生活) 2009-03-09 13:32:40
ビーフギャラリー エチゴヤ（越後屋精肉店）は、今日は定休日なのでシャッターがおろしてあります。そのシャッターに手塚治虫と越後屋ビルのいきさつが書かれていました。１９７０年から１９７６年まで越後屋ビルの２・３階を仕事場として借りていた手塚治虫が
ダブル餃子定食｜ぎょうざの満州 (おいしい雑食生活) 2009-03-09 19:23:31
餃子１２個にライス・スープ・漬物が付属してるような感じですね。いくら『ぎょうざの満州』だからといって、これ食べなくてもいい気がしますけど(^_^;)他にも中華系メニューはありますから。。。でも美味しいことは美味しいですよ。豚挽き肉と野菜だけのシンプ
ジャガイモの育て方と利用方法 (ガーデニング・園芸ナビ) 2009-03-09 20:07:50
ジャガイモ（じゃがいも）の栽培・育て方には、スーパーなど食用の芋ではなく、種芋（タネイモ）を園芸店や通信販売で購入するのが賢明です。 種芋は一般のジャガイモと同じように見えます。 しかし、スーパーなど食用の芋は、モザイク病などウィルス病にかか
クォーターパウンダー＆コカコーラゼロ (おいしい雑食生活) 2009-03-10 13:38:00
電源が使えるマクドナルドでモバイルしてます。いつものクォーターパウンダーチーズとコカコーラゼロです。ダブルのクォーターパウンダーは、タマネギとピクルスが今の倍くらい入ってないと旨くないので、シングルのクォーターパウンダーを食べます。ところで、
チキンピカタ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-10 17:23:17
子供に喜ばれるチキンピカタです。ソースはこのウスターケチャップソース以外にも、マヨネーズとトマトケチャップを合わせたオーロラソースもおすすめですよ。お好みに合わせて使い分けてくださいね。パセリがないときは、青海苔を振りかけて彩よく盛り付けたり
ひつまぶし (料理レシピ！素材の魅力を引き出す方法) 2009-03-10 20:56:28
ひつまぶしレシピ作り方とポイント 名古屋へ旅行したときのこと、どうしても一度は食べてみたかったのでひつまぶしのお店へ。ひつまぶしが食べたいが為に名古屋旅行を企画したと言ってもいいぐらい！雑誌なんかにも載ってる有名なお店に行きました！さすがにお
３回目のグランマカレー (おいしい雑食生活) 2009-03-11 15:15:35
３度目の正直ならず…（こういう場面で使う言葉なのかな？）今回もイヤー・スプーンは当たりませんでした、残念。３月中のキャンペーンなので、まだ時間は残されています。まだ挑戦しますp(^^)q
■「農家・オブザイヤー」2年連続金賞受賞オイシックス、家庭菜園 (ガーデニング・園芸ナビ) 2009-03-11 20:01:49
私もオイシックスの野菜を食べたことがありますが、とってもおいしいです、そして安全な気がします。それぞれの野菜の保存方法も記してあって、とても便利で今も使っています。 しかし、ベランダでもできる家庭菜園を始めたら、そちらのほうに、かなり夢中♪ タ
じゃばらジュース (生活商品情報ナビ) 2009-03-12 09:24:27
柑橘類じゃばら（和歌山県北山村特産）の果汁が、アレルギー性鼻炎（花粉症を含む）の症状改善に効果があることが判明しました。（岐阜大医学部の研究）じゃばらは、ダイダイやユズ、カボスと同じ柑橘類で、ユズやスダチとは違った風味があり、ユズよりも果汁が
ハニーロールケーキ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-12 11:44:15
ハチミツで作るロールケーキは、ちょっと新鮮で目新しいスイーツですね。きめ細かく作れるので、きれいに巻くことができます。お手軽な市販のロールケーキもいいのですが、自分で作るとよりいっそう美味しさが際立ちます。このレシピの作り方だと、焼いている時
柚子こしょうキットカット｜九州限定 (おいしい雑食生活) 2009-03-12 12:20:39
九州限定のお土産をいただきました。食べてみると、ん、ちょっと待って(^_^;という感じでした。柚子こしょうが練りこんであるからビターチョコ、というのは違うと思いますが、不思議な味ですね。それにしても『ご当地キットカット』っていろいろあるんですね。
クファジューシー（沖縄風炊き込みご飯） (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-13 13:37:56
沖縄の炊き込みご飯のクファジューシーです。沖縄では、法事や祝い事に欠かせない料理です。沖縄の家庭では、冬至にクファジューシーを作って食べます。スーパーやコンビニなどでも、クファジューシーのおにぎりをよく見かけます。◆材料（５人分）米・・・３合
焼き肉ビビンバ風 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-13 19:17:58
辛い香辛料や調味料を使っていないので、お年寄りや小さな子供でも食べられます。一皿でバランス良く、野菜もしっかり入っている食事になります。簡単にできるビピンバですが、もっと簡単に作りたいときは、牛肉を炒める時の調味料を市販の焼肉のタレにすると、
太郎ちゃんまんじゅう (おいしい雑食生活) 2009-03-13 20:12:15
麻生太郎首相にちなんだ「太郎ちゃんまんじゅう」の売り上げも低空飛行を続けている歴代首相のまんじゅう販売で知られる発売元の菓子メーカー「大藤」（東京都荒川区）の広報担当者は渋い顔をしているらしいが、麻生首相の地元 福岡県飯塚市の洋菓子店パティス
チョコチップクッキー (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-14 12:46:21
市販のチョコチップクッキーは、ちょっとチョコチップが少なめだと思いませんか？チョコチップクッキーも手作りすれば、チョコチップいっぱいのクッキーが食べられますよ。思ったより簡単にできますので、お子様と一緒に作るお菓子に向いていると思います。チョ
ビーフシチュー (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-15 01:43:44
牛肉料理でも、とろけるようなビーフシチューは、なかなか美味しいものです。牛肉がゴロっと入りますので、男性にも満足できるレシピになることでしょう。手軽にデミグラスソース缶を利用したビーフシチューレシピを紹介します。赤ワインを加えることで味に深み
ナーベーラーンブシー (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-15 11:23:36
沖縄の夏の定番料理は、ナーベーラーンブシーです。ナーベーラーはヘチマのことで、ンブシーとは、味噌味で具だくさんの汁気が多めの煮物のことです。豚肉の味噌煮にヘチマを加えて煮込む料理なので、ヘチマから出る粘りによって、どろっとした甘めの汁が旨みを
ホワイト占いチョコレート キャラメル仕立て (おいしい雑食生活) 2009-03-16 15:56:29
独特の風味があります。その独特さが良いとも思えませんが…ホワイトチョコレートの味もキャラメルの味もほとんど無く、ミルクを薄くして甘くした乳児用の飲み物みたいな感じです。ハッピー占いチョコレートの方が格段に美味しいです。そして、ヒーリングクリエ
チョコレートケーキ（卵なし） (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-16 15:57:02
卵なしでできるチョコレートケーキのレシピを紹介します。卵アレルギーでも、チョコレートケーキを諦める必要はありません。ベジタリアンの方にも最適のチョコレートケーキです。卵がなくても、とっても美味しく焼きあがります。もちろん、食物アレルギーではな
ぶりの照り焼き (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-17 09:40:10
甘辛いタレを使ったぶりの照り焼きは、ご飯によく合うおかずですね。このレシピではフライパンで手軽に、ぶりの照り焼きが作れますので、ぜひトライしてみてください。お弁当によく合いますよ。ここでは、ぶりの照り焼きを紹介しますが、ぶりの他にも鮭やかじき
厚切りベーコンステーキ (おいしい雑食生活) 2009-03-17 11:39:12
ベーコンをメインディッシュにした一品です。豚肉の中でも脂身の多い部分で作ってあるベーコンは、それだけ旨みも詰まっています。ベーコンの固まりを、これ以上ぶ厚いと上手く焼けないだろう、という位の厚さに切ってフライパンで焼きます。旨みも塩味もスモー
くるま麩チャンプルー (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-17 11:55:09
沖縄料理に欠かせない食材のひとつに、くるま麩があります。お吸い物やすき焼きくらいしか使われないと思われている麩ですが、沖縄では日常的に使われる食材です。くるま麩は、太さは人の腕くらいの大きさがあります。原料を棒にグルグルと巻きつけてから焼くの
レモンの育て方と品種 (ガーデニング・園芸ナビ) 2009-03-17 19:22:42
レモンを庭やベランダに植えるときは、寒さが和らいだ3~4月が最適です。 レモンは、1本でも結実します。耐寒性は弱いですが、寒さ対策に気をつければ育て方もやさしいです。 暖地で北風があたらない、日当たりの良い場所なら露地栽培できます。気温がマイナス
パンプキンパイ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-18 09:43:24
パイ皿で焼いたパイは、見た目がゴージャスなお菓子ですよね。ボリュームもあるので、パーティーなどにも向いたお菓子です。ただ、いつものアップルパイだけでは味気ないので、パンプキンパイのレシピを紹介します。アップルパイよりさらにボリューム感がありま
オムライスにお好みソース (おいしい雑食生活) 2009-03-18 13:42:57
冷凍食品のオムライスをチンして、いざ食べようというときにトマトケチャップが見あたりませんでした。しかたなく、お好み焼き用のオタフクソースをかけて食べることに、、、美味しくないはずはなさそうなんですが、頭の中の既成概念が『コレは違う、コレは違う
ソーキ煮付け（豚アバラ肉の煮付け） (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-18 14:00:28
ソーキ骨は豚の骨付きアバラ肉のことで、脂肪が多めなので煮物やスープとして、茹でて調理することで余分な脂肪分をカットします。長時間煮込むことで肉がとても柔らかくなるので、骨が簡単にはずれ子供さんやお年寄りも食べやすい食材です。豚肉に含まれるビタ
蒸し豚のマリネサラダ (電子レンジ de 簡単レシピ) 2009-03-18 14:16:59
基本の蒸し豚の応用編です。 ゆで卵も、野菜の下ゆでも電子レンジで作ることでまったく火を使わずに作ることができます。暑い夏に嬉しいですよね。市販のフレンチドレッシングを利用すれば簡単にすてきなおもてなし料理ができあがります。 ★ポイント！ 豚肉
ベイクドチーズケーキ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-19 13:00:19
お菓子作りが好きな人なら、一度は作ってみたいのがチーズケーキですね。そこで今回は、ベイクドチーズケーキを紹介しようと思います。このレシピ通りに作れば失敗はありません。是非、得意なお菓子の一つに加えてくださいね。◆材料（１８センチの丸型１個分）
さくらもち入りトラ焼き｜無印良品 (おいしい雑食生活) 2009-03-19 13:43:39
トラ焼きです。どら焼きではありません。桜の葉を練りこんで焼きあげた、トラ模様のカステラ生地で、粒あんと桜風味のもちを包んであります。春限定の和菓子です。ヘタなどら焼きよりよっぽど美味いですよ。トラ焼きという名前の響きも新鮮です。最初はタイガー
スコーン（イギリス風） (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-20 12:38:55
アフタヌーンティーという、お洒落な習慣がイギリスにはあります。アフタヌーンティーは、紅茶と一緒にサンドイッチやお菓子などを摂る、午後のお茶の時間のことですね。その時によく登場するのがスコーンと呼ばれるお菓子です。このレシピを覚えて、優雅にアフ
ボリジBorago officinalisの育て方と利用方法 (ガーデニング・園芸ナビ) 2009-03-20 20:46:24
ボリジBorago officinalis、最近注目されている星型の花を咲かせるハーブです。 青い星型の花が印象的なボリジ、青紫で黒い雄しべを持つボリジ、その名はラテン語の「borra（剛毛の意味）」で、ボリジの茎葉はその名のように、ゴワゴワした毛に覆われています
かき釜めし｜駅弁ほっとシリーズ (おいしい雑食生活) 2009-03-20 23:39:05
近所の西友で、ときどきやってる駅弁大会の中の一品です。広島の季節限定弁当です。駅弁ほっとシリーズというのがあるらしく、石灰を使った発熱装置（使い捨てカイロみたいなの）が容器に内蔵されています。ヒモを引っ張って加熱が始まります。７〜８分ほど待っ
沖縄風ヌードル｜日清カップヌードル (おいしい雑食生活) 2009-03-21 13:52:36
青空と青い海、シーサーとハイビスカス。沖縄を表現する要素が押さえられたパッケージです。それなりに目をひきますね。ポークエキスと魚介エキスをミックスした沖縄そば風スープだそうですが、この味が沖縄のソーキソバの味と言われたら、そうかぁと納得してし
桜えびと竹の子の春せいろ御飯膳｜夢庵 (おいしい雑食生活) 2009-03-21 21:20:07
竹の子ご飯に、桜エビと錦糸卵とほうれん草がのっかっている春を表現したメニューですね。天ぷら、まぐろぶつ切り、みそ汁、お新香が付属してます。それにしても竹の子と桜エビは春の食材です。旬と言ってしまえばそれまでですが、旬を旬と感じながら生きていけ
さつま 島美人 (おいしい雑食生活) 2009-03-21 22:15:00
さつまの薩摩芋を使った芋焼酎です。けっこうおすすめですよ。以前よくチャットしてて、九州在住のメンバーにおすすめの焼酎を尋ねると必ずこの『島美人』の名前があがっていました。ぜひ飲んでみたいと思って、探していましたが取り扱ってる酒店がすごく少ない
とろりプリン (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-22 11:31:05
季節を問わず、無性にプリンが食べたくなることってありませんか。そんな時、このレシピを覚えてしまえば、もう市販のプリンを買う必要は無くなりますよ。しっかり固まったプリンも美味しいですが、ここでは、とろりとしたプリンを紹介しようと思います。蒸し器
進化系おままごと調理玩具 (ぴっくあっぷ商品情報) 2009-03-22 21:58:06
オモチャのジャンルで今、注目を集めているのが調理玩具です。おままごと気分で簡単にお料理ができるおもちゃのことです。もちろん、作った料理は食べられますよ。 今時のおままごとは、本格的なんですね。スイーツ系調理玩具も登場しているようです。親子で作
あじの塩焼き (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-24 11:32:34
素材の味を生かしたシンプルな魚料理です。あじの美味しさをそのまま味わえる調理法です。ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもぴったりです。季節により旬の魚に変えても美味しく出来上がりますよ。さんま、いわし、いさきなど、切り身では鯛やさば、さわらや鮭
バナナオムレット (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-25 09:30:17
バナナオムレットは、一度は誰でも食べたことがあるスイーツだと思います。ケーキ屋さんでなくても、コンビニやスーパーでおいしいバナナオムレットを買うことができるようになりました。そんなバナナオムレットも、自分で作れたらもっと美味しいですよ。油分や
カロリー焼き (おいしい雑食生活) 2009-03-25 12:38:58
午前中にお茶の水にある某病院の耳鼻咽頭科の音声咽頭外来で、発声機能検査と音質検査をして午後からの診察までの空き時間にお茶の水界隈の洋食屋さんでランチしてます。カロリー焼きという名前のランチメニューです。パスタの上に炒めた豚肉と玉ねぎがのっかっ
アイスプラント育成方法と利用方法 (ガーデニング・園芸ナビ) 2009-03-25 18:00:59
アイスプラント、テレビでも紹介され注目されている植物です。メタボ対策に効果抜群と言われている今話題の植物。 アイスプラント(Mesembryanthemum crystallinum)は、ツルナ科 半耐寒性1年草です。 名前は氷ったような植物に見えることから名づけられました
韓国風具だくさんスープ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-25 23:35:48
韓国風の野菜たっぷり具だくさんスープです。赤唐辛子粉はお子様には辛いので、入れる場合はお子様の分を取り分けた後で入れてくださいね。◆材料（２人分）タラ・・・１切れもやし・・・１００ｇ大根・・・１００ｇニラ・・・１／２わねぎ・・・１／２本卵・・
お花見ランチセット｜デンマーク (おいしい雑食生活) 2009-03-27 13:00:21
パン屋チェーンのデンマークの桜・開花期限定〈おまかせランチプレート〉はお花見ランチセットです。『彩りご飯、バジルチキントースト、厚焼き玉子、カニコロッケ、ハムマリネー、菜の花のたまご和え、煮もの、いちご、ミニサラダ、ドリンク』盛りだくさんで美
熟成たまり醤油チキン｜ケンタッキーフライドチキン (おいしい雑食生活) 2009-03-27 15:36:21
たまり醤油で味付けした和風チキンです。衣にあられが入ってるので、口当たりはサクサクで、噛むとジュワーっと肉汁が出てきます。食感は素晴らしいですね。味も美味しかったです、はい(∩.∩）塩っぱくないコクのある醤油味です。濃厚系ですよ。袋の上半分を切
水餃子が簡単でおいしい！ (簡単つまみ＆料理レシピ集) 2009-03-27 17:56:33
3種類30個の極旨餃子が1000円というのを購入してみた。これが意外とボリュームもあって美味しいのである。冷凍されて届けられるので、餃子の...
チキンソテー（白ワインソース） (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-28 11:13:35
チキンソテーは、ボリュームがあり手軽に作れるので、料理の入門としてぴったりのレシピかも知れません。ビーフステーキは豪快に仕上げますが、チキンソテーの場合は、豪快さよりも華やかさを求めたいところです。ひと工夫したソースを添えて、手軽なチキンソテ
おいしいハンバーグの作り方のポイント (簡単つまみ＆料理レシピ集) 2009-03-28 17:12:44
僕の作ったハンバーグは、友人や家族にとても評判がいい。 単に、おだてて作らせているのかもしれないが。 おいしいハンバーグの作り方の...
まるごとキャベツのロールキャベツ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-29 09:42:42
ロールキャベツをレシピ通りにきちんと作ろうとすると、キャベツの葉の下茹でから、挽肉の具を巻いてさらに煮込んで・・・。というように手間がかかり結構大変なのですが、このロールキャベツを簡単レシピ版にアレンジしてしまいましょう。面倒な手間を抜きにし
ミントの育て方と利用方法 (ガーデニング・園芸ナビ) 2009-03-30 17:18:37
FLOWER＆PLANTSあとりえさんの苗、2個セット350円♪ ミントはハーブの中でも繁殖力が強く、たいへん育て方がやさしいハーブです。 ハーブを初めて育てるのなら、苗からがおすすめです。 一つの苗から、挿し木で簡単に増やせるのも経済的で魅力です。 ミント
シンプルな豚肉と白菜の鍋 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-03-31 11:42:15
豚肉と白菜やえのきなどの、手に入りやすい素材を使ったシンプルな鍋料理を紹介します。さっぱりとしたポン酢でいただくのもいいのですが、今回は鍋の味を決めるタレを手作りして少ししたこだわりを出してみましょう。鍋自体はシンプルなレシピですが、ごまダレ
三つ葉と卵の二色巻き (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-02 23:01:03
電子レンジを使って簡単に手早く作れるお弁当のおかずです。忙しい朝には大助かりですね。炒り卵も電子レンジを使って作ってしまいます。油を使わないので、カロリーも抑えられます。（もちろんフライパンで作っても構いません）煮物やお肉が多くなりがちのお弁
パイシートで作る簡単アップルパイ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-03 08:11:05
手の込んだお菓子のように見えるアップルパイも、冷凍パイシートを使うと、こんなに簡単なのねって感動しますよ。しかも、誰に出しても美味しい！と喜ばれるスイーツの一つです。ちょっと小腹がすいたときや朝食などに重宝します。このレシピは保存する価値があ
とろける豚の角煮 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-04 11:14:21
箸がすっと入ってしまうほど、柔らかく煮込まれたコクのある豚の角煮は、多くの居酒屋にはおそらく定番メニューとしてあると思います。いかにもプロの味という感じがしますよね。そんな上級者向け料理に見えてしまう豚の角煮も、じっくり煮ることで家庭でもプロ
天下一品の細麺 (おいしい雑食生活) 2009-04-04 11:25:25
天下一品ラーメンの麺は、もともと太いわけではなく中細麺なのですが、昨年１１月頃から従来の麺から細麺へ導入が進められていて、いずれ完全に置き換わるらしいですね。従来の麺との食感に違いに、ファンの間で物議を醸しているようです。従来の麺と細麺を選べ
巻きチーズ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-05 11:23:41
チーズを使った、お子さんのお弁当向けの可愛いおかずです。見た目に惹かれてチーズ嫌いのお子さんも、食べてくれるようになるかもしれませんね。電子レンジで簡単に作れますので、お子さんのおやつとして、巻く作業を一緒に楽しみながら作ってみてはいかがでし
いちごのタルト (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-06 13:04:36
お菓子の中で常に人気のあるいちごのタルトが、自分で作れたら凄いと思いませんか。いちごのタルトが作れたら、お菓子作りが得意だと胸を張ってもいいくらいですよね。実はタルトって思っているほど難しくはないのですよ。もっと手間のかかるお菓子はたくさんあ
ソーセージエッグ定食（ミニ豚皿）｜松屋の朝定食 (おいしい雑食生活) 2009-04-06 13:26:22
朝一でＪＰ（郵便局）に行って、帰る途中で朝ごはんを食べに久々に松屋へいきました。お客さんゼロで、松屋貸し切り状態です。（あまり嬉しくない）月曜の朝の松屋は空いていることが判明しただけです(^_^;３種類ある朝定食の中からソーセージエッグ定食をチョ
豚キムチ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-06 15:21:40
キムチが好きな人は多いと思いますが、あの臭いを気にしてキムチを控えている女性も結構いると思います。発酵食品のキムチは美容にも健康にもよいのですが、独特の臭いがあるので日本では、どうしても男の料理のイメージが強いですね。この豚キムチのレシピも男
タラの芽、素上げ、天ぷら、汁物に最高！ (簡単つまみ＆料理レシピ集) 2009-04-06 19:17:52
タラの芽が届いた！群馬の友人からである。山菜・きのこ系をいつも送ってくれるので、嬉しくありがたい。 タラの芽、東京のスーパーで買...
ウド（うど）の育て方と利用方法 (ガーデニング・園芸ナビ) 2009-04-08 17:16:06
ウド（うど）は、山菜として重宝されるウコギ科の、多年草の植物です。 春を代表する山菜でもあるうど(ウド)は古くから栽培されています。 ウド（うど）の旬の時期は４~５月ころで、山麓の日当たりの良い斜面や道沿いに自生します。 近日、ウド（うど）の苗が
長芋ペペロンチーノ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-08 21:15:03
おろしてとろろにしていただくことが多い長芋ですが、火を通しても美味しく食べられます。でんぷんの消化酵素であるアミラーゼを多く含みますので、お腹にも優しい健康食材で、火の通りも早く下ごしらえの必要もないので、何かと忙しい朝には助かりますね。この
ベーコンのポトフ (おいしい雑食生活) 2009-04-09 11:26:33
ポトフは、具材をざっくり大きく切って煮るだけの簡単料理です。フランスのおでんですね。日本のおでんと違うのは、スープ、野菜、肉類をそれぞれ別々に食べることですね。スープとして煮汁を飲んだ後に、メインディッシュとして野菜と肉を食べるのが、フランス
おからのサクサククッキー (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-09 11:41:43
おからクッキーというものが、以前流行していましたね。食物繊維がいっぱいのおからは、すぐに満腹感を感じるのでダイエットになるということでした。お菓子を食べてダイエットなんて、こんな嬉しいことありませんね。そこでこのおからクッキーを、自分で作って
馬刺し赤身、ロース、ヒレ、タテガミ、通信販売でおいしく！ (全国各地のうまいもの＆おいしい料理♪) 2009-04-09 14:35:22
馬刺しというと、青森、長野、山梨県、東北、熊本などが、有名だろうか？ 馬刺し、大好物、新鮮な馬刺しは臭いもクセもなくほんと、おい...
スパゲッティ・トマトソース (おいしい雑食生活) 2009-04-11 11:18:31
ホールトマト缶のトマトをグっとつぶしてパスタにのせたスパゲッティ・トマトソースです。酸味が強くてちょっと食べにくかったので、半熟卵を落として、ぐちゃっと混ぜて何とか食べました。やっぱりミートソースの方がよかったかも(^_^;)
きんぴらトンカツ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-11 11:34:30
夕飯の残り物をリメイクして、お弁当に入れましょう。特に煮物は、大量に作るほうが美味しくできますが、残ってしまうことも多いですね。下ごしらえの手間を省いて調理時間を節約できますし、お弁当を持っていくことで昼食代の節約にもなります。きんぴらごぼう
ズッキーニの育て方と利用方法 (ガーデニング・園芸ナビ) 2009-04-11 18:04:32
ズッキーニ、人気の野菜ですね。育て方は、簡単ですのでぜひ旬の味を。ズッキーニの土作りは、農園の場合、最初に苦土石灰を散布して耕し、１平方メートルの畑の中央に、直径３０cm、深さ３０cmの穴を掘っておきます。肥料と堆肥を入れ、高さ１０cmの床を作り
湯の川温泉へ旅行 (温泉旅行♪旅日記) 2009-04-11 22:08:05
湯の川温泉（ゆのかわおんせん）は、北海道産大温泉郷の一つで、函館市街から車で15分で行くことができ、市電でも手軽に行ける北海道内で屈指の歴史を誇る古湯の温泉です。 湯の川温泉は、開湯は承応2年（1653）で、松前藩の4代藩主が難病を治癒したとの歴史が
イチジク（無花果、映日果）の育て方と利用方法 (ガーデニング・園芸ナビ) 2009-04-12 18:25:18
イチジク（無花果、映日果）は、クワ科の落葉高木で、その果実は爽やかな甘さが魅力です。やわらかい和菓子のような食感で、人気のある果実です。 イチジクは、育て方が容易で鉢やプランター栽培もできます。山に自生するほど丈夫で育てやすい果樹です。 イチ
食べ残し持ち帰る、賛成9割、もったいない意識は女性に。 (全国各地のうまいもの＆おいしい料理♪) 2009-04-13 17:42:26
僕は、食べたり飲んだりするときに、残すことはめったにしない。友人がいたりや忘年会などのときに、残った食べ物は、ほとんど僕が持ち帰る...
肉じゃがリメイク (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-13 20:47:36
残り物の肉じゃがを、じゃがいもとお肉などのほかの具と分けて使うことで、おかず２品にリメイクできます。翌日のお弁当の分まで、少し多めに夕飯の時に作ってしまうと、節約にもなりますし一度にたくさん作ったほうが、失敗が少なく何より美味しく仕上がります
マンゴープリン (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-14 11:42:34
最近は日本でも、マンゴーが手に入りやすくなりましたね。大きめのスーパーなら、たいていどこでも売っています。マンゴープリンは、南国への旅行の際に食べて感動した人も多いと思います。しかし自分で作ろうとは思わなかったのではないでしょうか。でもマンゴ
うなぎの蒲焼の食し方、レシピ (全国各地のうまいもの＆おいしい料理♪) 2009-04-14 16:53:33
うなぎの蒲焼！ 僕の両親は、大好物である。 僕は、蒲焼よりうなぎの串焼きのほうが好きだ。身や肝だけ刺したり頭だけ刺してあったり、...
ザクロ（ざくろ・柘榴）の育て方と利用方法、レシピ (ガーデニング・園芸ナビ) 2009-04-14 19:21:57
ザクロ（ざくろ・柘榴）には観賞用の花ザクロと実ザクロがありますので、それを確認して苗を入手します。果実用の実ザクロでも美しい花が楽しめます。 ザクロは、暑さ寒さに強く乾燥にも強く、土壌も選ばず、北海道南部より南なら庭植え、鉢植えができます。
ポテトのスコッチエッグ風フライ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-14 21:31:43
残り物のポテトサラダを、スコッチエッグ風にリメイクにしてみました。挽肉で作るスコッチエッグとは違いやさしい味で、不足しがちな野菜をとることもできます。挽肉を練る手間も、じゃがいもをつぶす手間もありません。物足らなさをカバーするためにフライにし
そうらーめん｜永谷園 (おいしい雑食生活) 2009-04-15 18:19:36
随分まえから売っていたようですが、なかなかお目にかかれなくて、やっと食べることができました。つゆは付いてないので市販のものを使い、そうらーめん付属していた焦がしねぎの香味油をつゆに垂らします。薄黄色で１ミリの細麺は、そうめんとラーメンの２つの
アイスプラント（バラフ・プッチーナ）のレシピと育て方 (ガーデニング・園芸ナビ) 2009-04-15 20:17:01
アイスプラント（バラフ・プッチーナ）が、関西テレビ「ナンボDEなんぼ」、フジテレビ「とくダネ！」に紹介されましたね。 アイスプラントは、南アフリカ原産の多肉植物で、その独特のシャキシャキした食感やβカロテンやミネラルが豊富で健康に良い食材とし
板チョコでスフレ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-16 23:04:16
今回は、板チョコを使って簡単に作れるスフレを紹介しようと思います。板チョコで作るチョコスフレです。ミルクチョコでも、ビターチョコでもお好みの板チョコで作ることができます。簡単に作れるお菓子のレシピは、いくつあっても嬉しいものですよね。◆材料（
節約レシピ (節約とエコな生活) 2009-04-17 01:22:14
節約の中でも 最も効果の大きい食費の節約 基本的な節約の第一歩は食費の 無駄を省くことですが 栄養はしっかり摂らなくてはいけませんね。 食べることを ないがしろにして 身体を壊してしまっては 本末転倒ですね 食費の節約は 毎日のことなので まず工夫が大
ヘルシー系お弁当のおかず (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-17 12:26:39
お弁当向きのおかずの中で野菜を使ったヘルシーなおかずをご紹介します。電子レンジを使って、調理時間も短く簡単に出来ますので、時間がない朝には大助かりです。ちょっと彩りを添えたいときや、お弁当箱の隙間を埋めたいときなど、冷蔵庫に残っている野菜を使
かぼちゃの煮物のリメイク (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-19 15:56:17
煮物は、１度にたくさんを作ったほうが美味しく仕上がるので、ついつい作りすぎてしまいます。残ってしまったかぼちゃの煮物に少し手を加えて、翌日のお弁当のおかずとしてリメイクしてみてください。かぼちゃの煮物はつぶして加工することで、とても前日の残り
豆腐で作るパウンドケーキ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-20 21:34:33
お菓子作りに豆腐が使えると、健康的にもよさそうですしダイエットになりますね。そこで、とってもヘルシーなパウンドケーキを豆腐で作ってみてはいかがでしょうか。これをきっかけに、これからは豆腐もお菓子の材料として使ってみてくださいね。◆材料（やや大
アケビの苗の種類と育て方、レシピ (ガーデニング・園芸ナビ) 2009-04-21 17:25:48
アケビ(あけび)は、アケビ科アケビ属の、つる性の植物で、里に近い山や林に自生していることが多いです。各地の山野に自生するつる性の植物です。 冬の寒さと乾燥を防ぐようにすれば、育て方は容易です。アケビ苗の植え付けは厳寒期をのぞいた時期がよいでし
発芽十六雑穀｜やずや (おいしい雑食生活) 2009-04-22 10:46:30
やずやの発芽十六雑穀の無料サンプルをいただきました。雑穀ご飯や玄米ご飯は、なぜかときどき食べたくなります。身体が欲しているのでしょうか。お米２合に１袋入れて炊くのが目安のようです。１６穀のうち見て分かるのは麦だけなのですが、その麦もはだか麦、
ニンジン蒸しパン (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-22 11:02:31
蒸しパンといえば、やさしいお菓子の代表ですが、お菓子としてだけでなく、ランチや朝食としても良いですよね。食事代わりのときは砂糖を控え目で作ったり、菓子用には砂糖を多めで作ったり。そんなアレンジもいろいろ試してみてください。砂糖を控えめにして甘
プロッシモ スパゲッティ (おいしい雑食生活) 2009-04-23 11:04:01
最近、パスタ業界で話題になっている激安パスタです。このプロッシモは、３００ｇで９８円です。原産国はトルコです。原材料はもちろん、デュラム・セモリナ１００％ですよ。イタリア産やカナダ産のスパゲッティが、どんなに安くても３００ｇで２００円台なのと
から揚げのリメイク (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-23 11:21:27
から揚げは、お弁当に入っていたら嬉しいおかずの第１位だという調査結果があります。そのから揚げをお弁当用にちょっとだけ作るというのも、忙しい朝には大変ですので、前日の夕飯で少し多めに作っておいたものに、ちょっと手を加えてお弁当にいれてみましょう
プルーンの種類と育て方 (ガーデニング・園芸ナビ) 2009-04-23 18:04:52
プルーンは結実が早く育てやすいので、家庭果樹入門にはお勧めです。 プルーンは、ヨーロッパで生まれたスモモの仲間で、スモモやプラムと同様、品種によっては花粉がほとんどなく、1本では結実しません。 プルーンの花粉の少ない品種は、花粉が多いプルーン
マロンのムース (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-24 12:04:30
マロンを使ったお菓子は、自分で作ることが少ないのではないでしょうか。そこで、ちょっとおしゃれにマロンを使ったムースを作ってみませんか。意外と簡単なのです。栗の水煮缶などが手に入れば、さらに簡単です。むき甘栗などもコンビニやスーパーで売っていま
レッドカレー｜ハチ食品 (おいしい雑食生活) 2009-04-24 23:12:02
レッドカレーは、タイカレーとも呼ばれるタイ料理です。辛さレベル３.５（５段階中）と表記されていますが、そんなに辛くありませんでした。赤くていかにも辛そうですね。口当たりはクリーミーです。少し時間をおいて、香辛料の辛さが舌の上に感じられます。本
健茶王・すっきり烏龍茶｜カルピス (おいしい雑食生活) 2009-04-25 19:13:12
血糖値が気になるわけではないんですが、健茶王を飲んでみました。健茶王は緑茶、紅茶、烏龍茶と種類がありますね、食事に合わせて飲み分けるのでしょうか。和食には、香ばし緑茶の健茶王。中華には、すっきり烏龍茶の健茶王。洋食には、紅茶の健茶王。よくでき
コンビーフ缶をアレンジ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-26 10:31:12
コンビーフは、そのままで使うことのできる便利な缶詰ですね。調理して味付けする必要もなく美味しいので、気がつくと一缶をあっという間に食べられますが、お弁当のおかずとして一缶全部を使うのはカロリーオーバーですし、ボリュームが出すぎて他のおかずが入
スモモの育て方と種類、レシピ (ガーデニング・園芸ナビ) 2009-04-27 19:53:38
スモモは、桃よりも耐寒性があり、高温乾燥にも強いので育て方もやさしく、初心者でも育てられるくだものです。同種のプラムやプルーンは健康食品でよく知られています。また、便秘に良いと言われます。 「スモモ」も「プラム」も呼び方が異なるだけで、同一
ちくわのヘルシーおかず (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-28 14:47:43
高タンパクで低脂肪なちくわは、ダイエットに最適な食材です。材料は冷蔵庫で余っていたりしますよね。ちくわを使ってできる簡単おかずを２品ご紹介します。おつまみにも適していますので、たくさん作った時には、おつまみや夕飯のおかずにもどうぞ。ちくわのツ
オージービーフのたたき (おいしい雑食生活) 2009-04-29 12:14:03
まるでカツオのたたきのような見た目ですが、オーストラリア産の牛肉です。本来タレに浸けるのですが、肉の表面を焼いただけで盛りつけました。別皿のワサビしょう油とニンニクしょう油をつけて食べます。刺身のような食べ方です。柔らかくて高級な和牛じゃなく
厚揚げのボリュームおかず (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-29 12:27:13
良質たんぱく質を豊富に含んだ厚揚げは、カルシウムや鉄分も摂ることができます。豆腐のような水切りが必要ありませんので、お弁当向きの便利な食材といえますね。厚揚げのマヨネーズ焼き◆材料（およそ１人分）厚揚げ・・・１枚パン粉・・・大さじ１杯マヨネー
冷凍野菜の簡単レシピ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-04-30 12:33:38
使いたい時にさっと取り出せて便利な冷凍野菜を使ったお手軽レシピです。冷凍野菜が少しだけ余ってしまった、なんていう時にも是非作ってみてください。冷凍枝豆のしょうゆ煮枝豆は、ビタミンＡのもとなるベータカロチンや、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃなどのビタミ
ハーブティーで花粉症対策 (生活商品情報ナビ) 2009-04-30 22:22:23
日本人の５人に１人が花粉症といわれています。くしゃみ、鼻水、目のかゆみなど花粉シーズンには体調に変調をきたしがちなものです。粘膜トラブルに効果があるとされるハーブを使ったハーブティーで花粉症対策をしましょう。 ハーブをいれたポットに熱湯を注い
梅の花ソーセージ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-05-02 09:48:40
子供の大好きなお弁当のおかずの一つにソーセージがあります。残さずにお弁当を食べてもらいたくて、毎日でも入れてしまいたくなる食材ですね。ちょっと可愛らしく調理して、ワンパターンになりがちなソーセージを食べてしまうのが惜しくなるような、お弁当箱の
かぼちゃと鶏ひき肉のグラタン (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-05-03 15:36:09
かぼちゃを軽く電子レンジにかけておくと簡単に切れます。かぼちゃは、いつもは茹でて使っていたのですが電子レンジを使うことにより、かぼちゃの甘み、旨みが損なわれず水っぽくなりませんし、時間短縮にもなります。かぼちゃの甘みと肉の旨みをまろやかなホワ
アーティチョークの育て方と利用方法 (ガーデニング・園芸ナビ) 2009-05-03 16:12:54
アーティチョーク（Artichoke、Globe artichoke、学名Cynara scolymus）は、キク科の多年草、草丈は1.5~2.0m 別名チョウセンアザミ。 アーティチョークは、花も葉も茎もアザミにそっくりですが、大きさは何倍もあります。初夏に直径が5~6cmに なった花が咲く
ライジング スパゲティー (おいしい雑食生活) 2009-05-03 21:55:40
格安パスタの第２弾は、チェニジアが原産国のライジングという名前のスパゲティーです。チェニジアは、地中海沿岸のアフリカ大陸ですね。直線距離だとイタリアに近いんですよ、だからデュラムセモリナってことでは無いでしょうけど。ライジング スパゲティーは
肉じゃがのリメイク (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-05-04 12:50:32
残り物の肉じゃがに、少し手を加えて入れてお弁当のおかずにしてみてはいかがですか。簡単にできる肉じゃがのリメイクレシピをご紹介します。スペイン風オムレツ◆材料（およそ１人分）肉じゃが（残り物）・・・１２０ｇ卵・・・２個粉チーズ・・・大さじ１杯オ
西城秀樹さん、体にいい野菜作りに挑戦中 (ガーデニング・園芸ナビ) 2009-05-04 19:08:13
西城秀樹さん、本名木本 龍雄さん、1955年4月13日血液型 AB型の人気が爆発したのは、『チャンスは一度』、1973年『情熱の嵐』が初のベストテン入りとなり、トップアイドルとなりました。郷ひろみ、野口五郎とともに「新御三家」と呼ばれたんですよ。 15年脳梗塞
から揚げのアレンジ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-05-05 23:49:41
から揚げが嫌いな人には会ったことがありませんね。それほど人気のあるおかずのから揚げでも、いつも同じようなただのから揚げではさすがに飽きてきますね。少し手を加えてアレンジすることによって、味の変化を楽しんでみてはいかがでしょうか。冷凍のから揚げ
お刺身をリメイク (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-05-06 20:55:51
お刺身が少しだけ残ってしまったら、お弁当のおかずを作ってみましょう。魚は、少しだけ調理するという事がなかなかできない食材ですので、既に一口大に切ってあるお刺身を使うのはかえって好都合ともいえますね。魚の一口フライフライ風にして、魚の身がパサつ
エコナ マヨネーズタイプ (おいしい雑食生活) 2009-05-06 21:28:24
クリーミィで柔らかい味のトクホマヨネーズです。一般のマヨネーズと比べて身体に脂肪がつきにくいのは、ジアシルグリセロールを主成分としているから・・・ジアシルグリセロールって何？自然界にはほとんど存在しないジアシルグリセロールなので、何年も前から
アボカドと豆腐のスープ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-05-08 11:20:43
アボカドは、脂肪分が高く森のバターと呼ばれています。世界の果物の中で最も栄養価の高い果物のひとつです。食物繊維、ビタミンＣ、ビタミンＥ、カリウムなどが豊富に含まれ、便通改善や風邪予防、美肌効果、生活習慣病の予防、デトックス効果など、さまざまな
六厘舎のつけめん (おいしい雑食生活) 2009-05-08 13:43:46
有名店のラーメンやご当地ラーメンが、数多くインスタント麺やチルド麺として発売されています。その中にはつけ麺まで登場していました。東京・大崎の超有名つけ麺店、六厘舎のつけめんです。冷たい麺を熱いつけだれで食べるタイプです。たれは、豚骨スープに和
豆乳チョコプリン (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-05-10 17:44:37
すりつぶした大豆をこした豆乳は、栄養分が豊富にもかかわらずコレステロールを含まず、大変低カロリーです。スイーツを食べたいけどカロリーが気になる方や、ダイエット中の方に、豆乳を使ったお菓子はおすすめです。甘さを控えてチョコレートの風味でアクセン
ＣＯＥＤＯ Ｒｕｒｉ（コエド ルリ） (おいしい雑食生活) 2009-05-11 21:46:54
コエドビール（ＣＯＥＤＯ）は、埼玉県川越市のビールメーカー、コエドブルワリーが販売するプレミアムビールです。この『瑠璃-Ruri-』の他に、『伽羅-Kyara-』『紅赤-Beniaka-』『白-Shiro-』『漆黒-Shikkoku-』という、日本の伝統色の名前を付けたビールを発
キャベツダイエットスープ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-05-12 15:35:29
キャベツは食卓に欠かせない野菜の一つですが、ダイエット食品としても利用することができます。キャベツダイエットでは、食事の前に生のキャベツをゆっくりよく噛んで食べると、その後の食事の量を減らすことができるです。キャベツにはダイエット効果以外にも
冷やし中華 (おいしい雑食生活) 2009-05-14 11:57:11
夏の風物詩の冷やし中華、今シーズンの初ヒヤチューです。あいかわらず大きめの具がゴロゴロ入ったざっくり料理です♪冷やし中華にむき海老は珍しいかも、けっこう合ってます(^o^)短歌・俳句の世界では、『冷やし中華』は夏の季語だそうですが、北海道では「冷
切り干し大根のリメイク (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-05-14 12:12:20
切り干し大根が、夕飯のとき残ってしまったら、翌日のお弁当のおかずにしましょう。手を少し加えることで、前日の残り物とは思えないくらいに立派な一品になります。切り干し大根の袋煮切り干し大根と一緒に、ピザ用のチーズや、お餅を小さく切ったもの（スライ
豆乳ダイエットスープ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-05-15 00:22:34
ダイエット食品として、豆乳ブームが巻き起こったことがありましたね。栄養価の高い健康食品である豆乳は、低カロリーで美容効果もあり、更年期障害や生理痛を改善する成分も含まれています。最近増加しているメタボリック症候群を改善する成分も含まれているた
ヨーグルトケーキ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-05-15 21:13:31
炊飯器を使って作るヨーグルトケーキをご紹介します。ヘルシーなヨーグルトケーキは、ジャムなどをのせても美味しくいただけます。ヨーグルトはプレーンタイプがおすすめですが、お好みでどうぞ。◆材料（５合炊炊飯器）薄力粉・・・大さじ５杯ヨーグルト・・・
カステラ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-05-19 15:05:03
カステラも、炊飯器で手軽に美味しくでき上がります。カステラは子供のおやつにもなりますし、お茶うけにもなりますね。◆材料（５合炊炊飯器）強力粉・・・７０ｇ卵・・・２個グラニュー糖（または普通の砂糖）・・・７０ｇはちみつ・・・大さじ１杯湯（または
統一｜高麗焼酎 (おいしい雑食生活) 2009-05-19 22:37:53
韓国の麦焼酎です。アルコール度数２５％ながら、マイルドな味わいです。統一（韓国読みはトンイル）は、あまり見かけませんね。天然水仕込みだからなのか、洗練された雰囲気があります。日本でもっとメジャーな『眞露』や『チャミスル』よりもスッキリと美味し
アップルパイ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-05-22 10:45:41
炊飯器があればオーブンが無くても、しっとりとおいしいアップルパイが作れます。◆材料（５合炊炊飯器）ホットケーキミックス・・・１００ｇ牛乳・・・２０〜３０ｃｃ卵・・・１／２コ冷凍パイシート・・・１枚リンゴ・・・２コレモン汁・・・大さじ１杯砂糖・
サラダシェイクランチ (ぴっくあっぷ商品情報) 2009-05-22 13:10:41
夏に向けて、冷たいサラダが人気です。サラダシェイクランチは野菜とドレッシングを入れた容器を振ることによって、ドレッシングが野菜に均一に絡まったサラダを味わえます。 ちょうど１人分の大きさの容器は今までなかったのですが、サブヒロモリのボンボンサ
常備野菜の簡単レシピ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-05-23 14:04:48
冷蔵庫などにある野菜を使って、さっと電子レンジで作れてしまう簡単レシピです。ちょっと野菜が足りないなぁ…というときに、覚えておくと便利ですよ。ニンジンのたらこ和えビタミンＡが豊富なニンジンに、たらこの塩気がきいた意外な一品です。◆材料（およそ
ピーマンの肉詰めと豚汁 (おいしい雑食生活) 2009-05-24 08:38:22
組み合わせ的にあまり見かけない組み合わせですが、何も問題なく食べました(^o^)豚汁に入ってる大根は、なぜか美味しいですね。おでんほど味が染みこんでないから逆に美味しいのかも。ハンバーグの具材をピーマンに詰めると、ピーマンの肉詰めになるのかしらん
雑穀ダイエットスープ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-05-24 08:52:28
雑穀とは、ひえ、あわ、はと麦、押し麦などの米と小麦以外の穀物の総称です。精米の時に栄養分まで削られてしまう白米に対し、雑穀はミネラル、ビタミン、食物繊維、タンパク質などの栄養が豊富に含まれています。精白米に比べて味や食感が劣りますが、人々の安
明日は・・・・FX (投資) 2009-05-25 01:18:21
パナに続いて、もうじきオリがマイクロ機で登場し、PIEの時のサムスンの発言では年末頃にはサムスンのレフレス機も出る見込みなのは既知の事でもある。
タルトタタン (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-05-25 12:24:31
タルトタタンは、リンゴのケーキですがアップルパイとはひと味違ったケーキです。リンゴの美味しさが、生地にやわらかく染みこんでいます。炊飯器で、タルトタタンも作ってしまいます。◆材料（５合炊炊飯器）ホットケーキミックス・・・２００ｇ砂糖・・・大さ
大人のカニカマ｜スギヨ (おいしい雑食生活) 2009-05-27 19:09:57
ずわい蟹風で、かに酢付きの大人のカニカマです。ずわい蟹風はわかるけど、かに酢付きって何かなぁ？いろんなカニカマがありますが、このスギヨの大人のカニカマが一番本物のカニ足に似ています。パッケージのおじさんが「子供にゃわかんねーだろうな！」とか言
うどんと煮物 (おいしい雑食生活) 2009-05-29 10:39:13
これは、、、ハイキングで朝から一生懸命山歩きして、昼すぎにやっと山小屋に到着してありつける料理じゃないですかぁ？うどんと煮物の組み合わせを食べるシチュエーションとして、自分の経験の中で最初の引き出しに入っているものを述べてみました(^◇^;)
豆乳クッキー (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-05-31 21:07:30
豆乳クッキーはダイエット食品として話題ですが、ここでは豆乳の風味を生かしたおいしいクッキーをご紹介します。畑のお肉と言われる豆乳は、大豆の栄養成分がぎっしりつまっている優秀な健康食品です。ノンコレステロールで低カロリーなので、生活習慣病の予防
キムチのダイエットスープ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-06-01 11:58:39
キムチに含まれるビタミンや食物繊維は、肌を美しくする効果があります。キムチを欠かさず食べる韓国に、細くて美肌の女性が多いということからもうかがえるでしょう。キムチもダイエットに効果的な食品で、食物繊維、ビタミン類、タンパク質などの栄養がバラン
豆乳ブラウニー (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-06-02 10:41:24
バターもチョコレートも卵も使わないので低カロリーな、ダイエット中の方にも嬉しいブラウニーです。ココアのほろ苦さがちょっと大人の味です。黒糖を使い、量は少なくてもコクのあるケーキに仕上げましたが、黒糖がなければ普通の砂糖で構いません。甘さ控えめ
プレーンシフォンケーキレーシック (新車・中古車) 2009-06-04 03:02:02
近視が強く、乱視もあり、ついでに緑内障なので、 『レーシック手術は不可』 『絶対に手術は出来ません』 あー。
おからのかりんとうバター風味 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-06-08 20:23:22
おからを使ってヘルシーに仕上げたかりんとうです。しかも揚げていないので、カロリーも控えめです。バター風味を効かせていて、どことなく洋風なかりんとうです。◆材料（天板約１回分）生おから・・・５０ｇ薄力粉・・・５０ｇ卵・・・１／２コバター・・・１
おからのバターケーキ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-06-12 11:17:32
食感のしっとりしたバターケーキです。おからを使って作るのでとてもヘルシーなバターケーキです。ボウルがひとつあれば簡単にできますが、本格的な味になります。◆材料（パウンド型１本分）薄力粉・・・１００ｇベーキングパウダー・・・小さじ１杯バター・・
究麺とんこつ｜明星 (おいしい雑食生活) 2009-06-12 22:50:43
明星の究麺シリーズは、ソース焼きそば、ちゃんぽんに続いて、レベルが高いシリーズの最新作です。果たして約束された旨さ得ることができるか、期待がふくらみます。スープは豚骨そのもので、整然とした豚骨スープという雰囲気の洗練といえるかも知れない整った
カリフラワーのポタージュ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-06-17 10:23:16
人気のダイエットスープにぜひ取り入れたいのが、カリフラワーのスープです。カリフラワーをポタージュにすると、ほんのり甘い、柔らかい味わいになり、一度味わうとリピーターになるほどです。食感や色合いがジャガイモのポタージュに似ていますが、ジャガイモ
鶏肉と豆腐のつくね煮 (血糖値を下げるメニューレシピ) 2009-06-17 14:44:14
<p> 低エネルギーの材料を使用し、かさを増やします。 </p> <ul class="syokuzai"> <li>鶏胸肉(皮なし)ひき肉…60g</li> <li>豆腐…1/6丁(50g)</li> <li>ねぎ…5g</li&
ロゼのワインは、料理の幅が広い (生活商品情報ナビ) 2009-06-17 15:42:37
フランス語でバラを意味するロゼ。そのピンク色のワインは、赤でもなく白でもない。かつては中途半端な存在で、甘口で食事に合わせにくいとされていたが、種類が豊富になり、春から夏にかけての暑い時期に飲むワインとして見直されている。 こんな時期だから安
鮭を使ったレシピ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-06-20 22:51:02
鮭も焼くだけではないレシピがたくさんあり、いろいろな料理に役立ちます。それに、子供も大人も大好きなので、鮭は最も食べられている魚なのではないかと思えることもあります。紹介した２つのレシピも子供にも大人にもに向いています。鮭ハンバーグ◆材料（４
さばの竜田揚げ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-06-22 15:38:57
さばの竜田揚げは、下味をしっかりとつけているので、冷めても美味しく食べられます。素揚げした野菜も柔らかくいただけるので、ご飯のおかずにぴったりです。◆材料（４人分）さば（上身）・・・１８０ｇさつまいも・・・８０ｇさやいんげん・・・４０ｇ片栗粉
おからのチーズケーキ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-06-26 10:09:22
最近話題のおからを使った、ダイエットに最適なケーキです。しかもクリームチーズは使わずにプロセスチーズを使います。もっちりでしっとりのチーズケーキが、ホットケーキミックスと電子レンジで簡単に作れます。◆材料（パウンド型１本分）生おから・・・１５
ラーメン・ちゃあしゅう (元水商売ホステスの大阪アルバイトの求人が…) 2009-06-28 01:00:34
カレー用の肉をラーメンに使ったらおいしいんじゃないだろうか？などと、思った。
ダイエットスープカレー (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-06-28 12:53:55
カレーはカロリーが高いので、ダイエット中には禁物なのですが、カレー好きな人は、どうしてもカレーが食べたくなることもあるでしょう。そんな時は、スープカレーがおすすです。市販のカレールウは、カロリーが高いのでダイエットには不向きですが、スープカレ
鰤（ぶり）の定番 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-06-29 11:05:38
ぶり大根とぶりの照り焼きの２つは、ぶりの定番といわれる料理です。両方ともぶりと大根だけを材料としたレシピです。しかし、全く違う料理になります。２つとも意外と手間のかからない料理だと思いますよ。ぶり大根◆材料（４人分）ぶりのあら・・・４切れ大根
豆乳のムース (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-07-02 11:02:18
ダイエット中でも、やっぱりスイーツは食べたいですよね。豆乳はノンコレステロールで低カロリーにもかかわらず、栄養豊富でダイエット中の方も安心して摂れます。豆乳を使ったムースをご紹介します。電子レンジを使って簡単にできるところが嬉しいですね。甘さ
オートミールクッキー (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-07-15 10:25:10
美味しくて低カロリーな、オートミールクッキーです。燕麦を加工したオートミールは、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で健康食品として知られています。そのオートミールを生地に混ぜ込むことで、しっとりとした歯ごたえのある食感のクッキーになります。ド
ポン・デ・黒糖｜朝ミスド (おいしい雑食生活) 2009-07-17 09:44:24
朝からの雨で、いくぶん涼しい一日の始まりです。昨日に引き続き、朝ミスドのポン・デ・リングを食べています。今日はポン・デ・黒糖です。甘さ控え目です。ポン・デ・リングシリーズは、モチモチの食感がお気に入りで、ドーナツの常識をある意味裏切っている、
ほうれん草のポタージュ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-07-17 09:59:19
緑黄色野菜の代表選手であるほうれん草は、ビタミンＣ、カルシウム、鉄分などを含む栄養満点の野菜です。お浸しや炒め物、あえものなどいろいろな調理ができる使いやすい野菜ですが、ポタージュにしても美味しくいただけます。テレビアニメ、ポパイがパワーアッ
そうめん風のとうふ (おいしい雑食生活) 2009-07-20 23:36:34
紀文から発売されているそうめん状のとうふです。夏場はけっこう食べたくなります。飲んだ後、ラーメンなんか食べるよりコレ食べようよ、、、ってことですね。つまりメタボ予防食品です(^_^;)中身を取り出して、水を切るとすぐ食べれます。その画像はここです↓
鮭のオーブン焼き (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-07-20 23:56:00
マヨネーズと味噌で、鮭をコクのあるソースを使って香ばしく焼きます。エリンギやじゃがいも、タマネギをたっぷり使うので野菜も摂れます。ホクホクしたじゃがいも、歯ごたえがあるタマネギ、そしてエリンギの独特の食感が味噌とマヨネーズに合います。野菜を沢
永谷園 超極太そば 噛む。 冷つけ・鰹つゆ250ｇ (麺（めん）の口コミ情報・価格情報・データベース 「インフォ麺ション」) 2009-07-24 11:50:12
製品写真 調理後写真 ＪＡＮコード 商品名 超極太そば 噛む。 冷つけ・鰹つゆ 内容量 250ｇ 製造者（販売者） 株式会社永谷園 購入店・価格 （標準小売300円） 他商品との違い 麺は、今までにない超極太麺（3.
おから団子のダイエットスープ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-07-24 14:41:30
おから団子のスープは、ダイエット中でもお腹いっぱい食べたいという人にお勧めです。ダイエットでは一日３食のうち、１食から２食の主食をおから団子スープに置き換えます。おから団子１０個（１食分）で、およそ１３０キロカロリーに相当し、ご飯一膳分と比べ
えびチリソース (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-07-26 08:53:39
えびチリソースは、中華の定番です。とっても人気メニューだと思います。◆材料（４人分）冷凍エビ（ブラックタイガー）・・・３０匹長葱（みじん切り）・・・１本にんにく（みじん切り）・・・大さじ１しょうが（みじん切り）・・・小さじ１〈エビ用下味調味料
フライパンで作るチュイール (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-07-27 10:16:25
アーモンドの風味が香ばしい、おしゃれなお菓子のチュイールは、ロール型の薄型クッキーのことです。フライパンを使って簡単に作れます。くるくると巻く作業は、お子さんと一緒に楽しみながらどうぞ。◆材料（約１８本分）薄力粉・・・４０ｇグラニュー糖・・・
鰻を使ったレシピ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-07-29 10:26:41
鰻を使う料理のレシピを２種類、紹介したいと思います。普通に鰻の蒲焼に飽きた時にでもやってみてください。どちらもとっても美味しいレシピです。蒲焼のたれの味が卵と合うというところも、ご飯との相性が存分に楽しめるところも、この二つのレシピで味わえま
壮絶な魔法バトルも！『ハリー・ポッターと謎のプリンス』の本編映像がWEBで公開 (ニュースステーショナリー) 2009-07-31 23:33:39
ハリー・ポッターのココに注目！！へ~、ほんとうなんでしょうか。 以下、(壮絶な魔法バトルも！ 『ハリー・ポッターと謎のプリンス』の本編映像がWEBで公開（＠ぴあ） より引用) アメリカ、イギリスに続き日本でも公開初日から記録的な興行成績を収め、
簡単ポテトチップス (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-08-03 00:05:04
ポテトチップスは、食べ過ぎるとカロリーが気になります。そこで、油を使わない低カロリーなポテトチップスの作り方を紹介します。ちょっと時間はかかるかもしれませんが、電子レンジで簡単にできてしまうので、お子さんとご一緒に楽しみながら作ることもできま
簡単かに玉 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-08-04 14:20:00
かに玉は、大人も子供も誰もが好む中華料理だと思います。材料が細々とあるのですが、材料の下準備さえ出来れば簡単にできます。カニ缶の頂き物があるとついついかに玉にしてしまいます。とってもボリュームがあって温かいご飯にも合うのです。あんのかかる様々
チンゲンサイと豚肉の炒め物 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-08-15 11:12:13
チンゲンサイは、淡白なので下ゆでせずに気軽に利用できます。ビタミンＡ、Ｃ、カルシウム、鉄が豊富な緑黄色野菜です。葉は、肉厚でピンと立っているものを、茎は、みずみずしくハリがあり、傷のないものを選びましょう。ポリ袋に入れて立てて冷蔵庫で保存しま
おから豆乳クッキー (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-08-17 11:54:55
ダイエットに効果のがあるといわれている、大豆イソフラボンが豆乳とおからには含まれています。ダイエット用のおから豆乳クッキーですから、小麦粉、バター、卵は使いません。砂糖も使わず、調整豆乳と調整ココアを使うことで少し甘みをつけました。食べにくい
ピーマンの鶏ひき詰め (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-08-17 17:52:04
ピーマンは、独特のクセがあり苦手な人も多い野菜ですが、安くて栄養たっぷりの野菜なので、食べないのは損ですよ。緑のピーマンのほかに、肉厚でやわらかくて甘みのある、赤・黄・オレンジなどのカラフルなものも出回っているので、クセが苦手な人は利用してみ
鯖（さば）の味噌煮 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-08-18 14:01:15
昔ながらのさばの味噌煮です。ご飯のおかずにも酒の肴にもなります。脂ののった鯖を八丁味噌で味付けし、ゆっくりと煮ます。定番のレシピです。◆材料（４人分）鯖・・・１尾こんにゃく・・・１／２枚しょうが・・・１片八丁味噌・・・大さじ３わけぎ・・・２本
玉ねぎと卵黄のスタミナおかず (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-08-22 12:35:11
玉ねぎは主役にも脇役にもなる野菜です。どこのご家庭にも常備されている素材ではないでしょうか。春先から初夏にかけて出回るのが新玉ねぎです。どこのスーパーでも一年中見かける玉ねぎですが、新玉ねぎは、黄玉ねぎや白玉ねぎを早どりして出荷したものです。
発売2周年を記念し、新たに「赤のティラミスプレミアム」を発売 (気になる話題とニュースから) 2009-08-22 23:02:56
石垣市がプロデュースする「つんだみブランド」の第1号商品「赤のティラミス」が8月18日、発売2周年を迎え、新たに「赤のティラミス プレミアム」の販売を開始した。（石垣経済新聞）
イカげそとザーサイのチヂミ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-08-24 19:10:44
韓国料理のチヂミは、とても手軽に出来るので一度お試し下さい。イカは身の方よりも足、耳の方に旨みがあり、噛めば噛むほど旨みが出てきます。ビールのおつまみに良く合います。◆材料チヂミ粉・・・１００ｇイカげそ・・・１００ｇ瓶のザーサイ・・・３０ｇタ
ココアマシュマロ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-08-25 11:47:56
ゼラチン液を電子レンジで作るのでお手軽にできます。薄く切ってビスケットに挟めば、子供のおやつに最適です。手作りの美味しさは、市販品では味わえませんよ。◆材料（１８×２０センチのバット１枚分）粉ゼラチン・・・２０ｇ卵白・・・２個砂糖・・・大さじ
トマトと玉ねぎのサラダ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-09-02 12:13:11
「トマトが赤くなると医者が青くなる」というヨーロッパのことわざがありますが、二日酔い、高血圧の予防、夏バテ回復にも効果的な体に良いトマトです。完熟トマトは、青いトマトに比べて３倍ものビタミンＣがありますよ。ビタミンＡ、Ｃが豊富で美しい肌を保つ
鯛めし (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-09-10 17:20:18
鯛めしは、面倒なイメージがありますが、以外と簡単に出来ます。鯛の香りが食欲を増します。家庭用の炊飯器での鯛めしは、どうしても大きい鯛を入れることができないのですが、ほぐして食べるので、切り身でも大丈夫です。切り身を使えば手間が省けて、もっと簡
めかじきのパイ包み焼き (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-09-24 17:36:11
何となく和食のイメージがある魚料理ですが、実は様々な料理があると思います。めかじきを使ったパイ包み焼きをご紹介します。ちょっと豪華な感じにポルチーニ添えにします。白ワインにもぴったりです。◆材料（２人分）めかじき・・・２切れ冷凍パイシート（１
鯛のかぶと煮 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-09-30 12:25:39
鯛を使ったお料理はなかなか思いつきません。そこで鯛のかぶと煮はいかがでしょうか。魚屋さんでも、大きな鯛を買おうと思うと結構いい値段ですが、頭は安くてお買い得になります。鯛からはダシもよくでますので、鯛の頭が手に入ったら汁物、煮付けや蒸し料理が
オーロラタウンに「さっぽろスイーツカフェ」−月替わりで5店舗以上が出店 (気になる話題とニュースから) 2009-10-09 20:11:31
オーロラタウンのニュースがあります！！興味深い事もあるものです。 以下、(オーロラタウンに「さっぽろスイーツカフェ」−月替わりで5店舗以上が出店 ／北海道（みんなの経済新聞ネットワーク） より引用) さっぽろ地下街オーロラタウンに10月6日、
ほうれん草と豆腐の和風炒め (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-10-19 12:22:14
緑黄色野菜の代表で、栄養の豊富さではトップクラスのほうれん草は、カロチン、鉄分、カルシウム、ヨードやビタミンＢ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｃ、それに食物繊維も豊富に含まれています。ハウスものよりも、旬である冬場のものが栄養が倍くらいあり、風邪予防や貧血防
お弁当のから揚げを冷凍 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-11-01 15:22:34
お弁当の定番は、子供から大人まで人気があるから揚げですね。から揚げを冷凍する方法を知ってからは、我が家はいつも大量にから揚げを作るようになりました。お弁当のおかずに入れたいとき、大活躍です。◆材料（冷凍する分も作ります）鶏もも肉・・・６００ｇ
焼き鯖の味噌煮 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-11-02 16:16:40
鯖（サバ）といえば、鯖のみそ煮が一番に思い浮かびます。その鯖の味噌煮をちょっと工夫して、香ばしさをプラスします。血合いが多い魚の鯖は生臭くなりがちですが、焼くことで香ばしく、葱を入れることでより臭みがなくなります。◆材料（４人分）鯖（切り身）
まつもと市民祭で「カレースタンプラリー」−10店舗が1日限定のカレー提供 (ちょっと気になる話題を集めてみました) 2009-11-04 21:48:12
カレースタンプラリーに注目してみた！！興味深い事もあるものです。 以下、(まつも...
ミートボール酢豚 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-11-05 23:48:59
酢豚をお弁当にも入れたいですが、お肉を揚げるのが手間ですよね。夕食に作ることも面倒に感じるのに、忙しい朝の時間に酢豚のお弁当を作るなんてと思われるでしょうが、意外と簡単なのです。お肉の変わりに、お弁当用のミートボールを使って美味しくできあがり
白菜と鶏団子のスープ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-11-08 17:07:28
漬け物、鍋物、中華風炒め物などによく利用される白菜は、ビタミンＣが多く鉄分やカルシウムなどミネラルも豊富です。葉が縮れ巻きがしっかりしていて、ずっしりと重い物が美味しいです。軸が白くてつやのあるものを選びます。冬場は一個まるごと買うのがおすす
鱈（タラ）を使った揚げ魚の野菜あん (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-11-11 16:55:07
タラは、誰にでも食べやすい食材というイメージがあり、どんな料理にも合いそうです。◆材料（４人分）タラ・・・４切れカレー粉と小麦粉・・・適量ごま油、サラダ油・・・大さじ２揚げ湯、塩・・・適量たまねぎ・・・１個にんじん・・・１本ピーマン・・・３個
ツナそぼろ弁当 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-11-16 15:48:27
主食を白ご飯のお弁当を作るときは、何種類かおかずを作らなければいけませんね。そんなとき、主食の白ご飯にそぼろを乗せると、見た目も彩りよくなり、おかずは必要なくなり一石二鳥ですね。鶏肉のそぼろが本来の定番ですが、今回は、冷めても美味しいツナをつ
もやしと豚肉の炒め物 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-11-23 23:59:17
もやしは、ビタミンＣやカルシウム、食物繊維が豊富で疲労回復の効果もあります。もやしをメイン料理に利用すれば、少量のお肉でも簡単にボリュームアップできます。少し手間がかかりますが、一本ずつひげ根を取りましょう。下ごしらえをすることにより、仕上が
いわし（鰯）のレモンソテー (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-11-24 14:54:03
いわしのレモンソテーをご紹介します。簡単に作ることができるものです。いわしの料理はなかなか思いつかなかったのですが、結構あるものです。美味しい料理が作れると良いですね。◆材料（４人分）いわし・・・４尾レモン・・・１個バター・・・大さじ２サラダ
「かぶらずし」カブの歯ごたえ、ブリのうまみと一体に (ありのままのニュース) 2009-11-24 22:40:48
カブの検索情報！！本当ならスゴイですね。 以下、(「かぶらずし」カブの歯ごたえ、ブリのうまみと一体に（読売新聞） より引用) シャキシャキとしたカブの歯ごたえと、脂の乗ったブリのうまみが一体となった北陸の冬の味覚「かぶらずし」の漬け込み作
「最北のマック」稚内にオープン、記念碑も (世の中の出来事がわかるニュースとリンク) 2009-11-29 10:03:39
最北のマックに興味があります！！素敵なことがあったようです。以下、(ハンバーガー 「最北のマック」稚内にオープン、記念碑も（毎日新聞...
チーズカツ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-11-29 11:13:34
揚げ物をお弁当に入れる人は、多いと思います。ちょっと工夫して、変わった揚げ物を作りましょう。そこで、育ち盛りのお子さんにぴったりの、お弁当のおかずをご紹介します。◆材料豚スライス肉・・・７０ｇ程度プロセスチーズ（とろけるチーズではないもの）・
いわし（鰯）のかば焼き (レシピは、幸せを運んでくる。) 2009-12-06 14:21:24
高タンパクで高カルシウム、低カロリーないわしは、成人病予防や美容にも効果が期待できます。新鮮なものは刺身、酢の物、たたき、マリネなどでいただくよいでしょう。頭を落として煮物に。手開きにしてソテー、オーブン焼き、フライなど。すり身にしてつみれ、
カルビー、スナック菓子「じゃがりこ つぶつぶ梅」を限定発売 (光ファイバーの彼方) 2009-12-10 21:46:24
じゃがりこに興味がある方へ！！素敵なことがあったようです。 以下、(＜プレスリリース＞カルビー、スナック菓子「じゃがりこ つぶつぶ梅」を限定発売（毎日新聞） より引用) カルビー（本社：東京都北区、代表取締役社長：伊藤 秀二）は
カルビー、スナック菓子「じゃがりこ つぶつぶ梅」を限定発売 (光ファイバーの彼方) 2009-12-10 21:59:49
じゃがりこに興味がある方へ！！素敵なことがあったようです。 以下、(＜プレスリリース＞カルビー、スナック菓子「じゃがりこ つぶつぶ梅」を限定発売（毎日新聞） より引用) カルビー（本社：東京都北区、代表取締役社長：伊藤 秀二）は
カレの“ハート”射止めて ゴディバＣＥＯ (プレシーク) 2009-12-21 15:51:03
ベルギーの高級チョコレート「ゴディバ」を展開する、米ゴディバ・ワールドワイドのジム・ゴールドマンＣＥＯ（最高経営責任者）が産経新聞のインタビューに応じ、平成２２年のバレンタインデー商戦の商品戦略を明らかにした。「ハートを結ぶ、ゴディバ」をテー
にんじんとひき肉の炒め物 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2010-01-07 18:05:13
野菜料理に欠かせないにんじんは、味・色・栄養のどれをとっても優れものの野菜です。油と相性がよいので、生で食べるより炒めたり揚げたりすることで栄養の吸収が良くなります。緑黄色野菜の中でもカロテンの量が多く、ビタミンＢ１、Ｃ、食物繊維も豊富です。
まぐろ納豆 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2010-01-26 23:13:00
まぐろが納豆の臭みをカバーしてくれますので、旨味、香りを上手く引き立ててくれて、美味しく食べられます。わさびもたっぷり使うといいですよ。ぜひお試しください。◆材料（２人分）鮪・・・２００ｇ納豆・・・３パック大根・・・５ｃｍ長ねぎ・・・１本焼き
かじきまぐろと厚揚げの豆板醤煮 (レシピは、幸せを運んでくる。) 2010-02-18 13:00:29
かじきまぐろを焼くだけの料理と違って、断然味が変わって楽しめると思います。◆材料（４人分）かじきまぐろ・・・２切れ厚揚げ・・・１枚しいたけ・・・２枚ねぎ・・・１本片栗粉・・・小１サラダ油・・・大１ごま油・・・少量塩、こしょう・・・適量〈合わせ
ひき肉そぼろ (レシピは、幸せを運んでくる。) 2010-02-26 16:10:01
挽き肉は、牛・豚・鶏・合い挽きがあり、料理の種類によって使い分けることもできて、味付けも形も自由にできる便利な素材です。白っぽいものは脂が多く、赤ものものは脂が少ないので用途によって使い分けられます。色のいいものを選び、黒ずんでいるものは避け
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